المقبلات الباردة

طبق	السعر
أنشوجة من كانتابريا 00 وحدة أنشوجة كبيرة الحجم مملحة ومحفوظة بالملح	2,80 €
Boquerones en vinagre أنشوجة متبلة بالخل مع الثوم والبقدونس	7,20 €
محار فرنسي رقم 2 طبيعي حبة محار نيء يقدم في صدفته	5,60 €
خبز كوكا كريستال مع الطماطم وزيت الزيتون البكر الممتاز خبز مقرمش مع طماطم مبشورة وزيت زيتون	3,45 €
جمبون إيبيريكو دي بيلوتا لحم خنزير مقدد مقطع يدوياً	17,90 € / 28,60 €
طبق جبن مع مربى الطماطم تشكيلة من الأجبان المتنوعة مع مربى الطماطم	14,80 €
حمص مع خضار نيئة هريس الحمص مع الخضار الطازجة	7,95 €
Ensaladilla rusa con ventresca سلطة بطاطا باردة، مايونيز، تونة وخضروات	6,90 €
سلطة ساندور طماطم، بيض مسلوق، أنشوجة، تونة، ذرة، فلفل وهليون	11,90 €
سلطة طماطم موسمية مع بطن التونة، بصل فيغيريس وزيتون مهروس	13,60 €
بوراتا من “ليمبوردا” مع طماطم نصف مجففة وبيستو خاص بنا	13,20 €
سلطة سيزر دجاج مقلي، مكعبات خبز محمصة، جبن بارميزان وصلصة سيزر	14,85 €
تارتار السلمون مع المانجو، الأفوكادو وصلصة الخردل	14,20 €
ستيك تارتار تقليدي مع فيليه لحم بقر جاليغا	17,50 €

المقبلات الساخنة

طبق	السعر
كروكيتة كبيرة من لحم الخنزير الإيبيري الوحدة كروكيتة كبيرة من لحم الخنزير المقدد	3,20 €
Croquetas de pollo raza Pota Blava كروكيتات مصنوعة من لحم دجاج بوتا بلافا	9,60 €
Patatas bravas con nuestra salsa casera بطاطا مقلية مع صلصة حارة	6,45 €
كالامار مقلي على الطريقة الأندلسية كالامار مقلي مع مايونيز الليمون الحامض	12,65 €
أصابع الدجاج مع صلصة حلوة وحامضة شرائح دجاج مقلية مع صلصة حلوة وحامضة	9,85 €
بيض مقلي مع لحم خنزير إيبيري بيض مقلي مهروس مع لحم خنزير مقدد	12,20 €
فوندو كاممبرت مع العسل جبن كاممبرت مذاب مع العسل	9,65 €
وعاء خضار موسمية بصلصة الترياكي خضروات متنوعة مقلية مع صلصة الترياكي	8,60 €
جيوزا الدجاج مع صلصة الصويا ٥ قطع فطائر يابانية بالدجاج مع صلصة الصويا	7,90 €
تاتاكي التونة مع السمسم وترياكي تونة نصف مطهية مع السمسم وصلصة الترياكي	13,20 €
Gambas al ajillo جمبري مقلي بالثوم وزيت الزيتون	14,50 €
أخطبوط على الطريقة الجاليكية مع البطاطا والفلفل الحلو أخطبوط مطهو متبل بالفلفل الحلو وزيت الزيتون	13,50 €
Tortilla de patatas عجة البيض والبطاطا المحضرة في الحال	7,55 €
ناتشوز مع جواكامولي توتوبوس مع بيكو دي جالو وكريمة شيدر	8,80 €
بريوش خبز بريوش محشو بلحم مبشور مع التوابل	10,50 €

أرز

طبق	السعر
أرز بالحساء مع الكركند أرز ميلوسو مع الكركند، الحد الأدنى لشخصين	28,60 €
Paella de marisco del “senyoret” باييا مع مأكولات بحرية مقشرة	21,20 €
Paella mar y montaña de ibéricos باييا ميكستا مع لحم إيبيري ومأكولات بحرية	20,80 €
أرز أسود مع صلصة الأيولي أرز بحبر الحبار يقدم مع الأيولي	19,70 €

أسماك

طبق	السعر
ذيل سمك الراهب والجمبري على طريقة بلباو سمك الراهب والجمبري مع الزيت والثوم والفلفل الحار	23,50 €
صدر السلمون سلمون مع أرز وصلصة الكاري وجوز الهند	21,35 €

لحوم

طبق	السعر
صدر دجاج بلدي مشوي على الشواية صدر دجاج مشوي على الشواية	13,50 €
ساندور برجر خاص مع البطاطس المقلية، لحم بقري جاليغو، جبنة شيدر، لحم مقدد وبصل مكرمل	15,65 €
فيليه لحم بقري جاليغو بقلب من فوا جرا وصلصة بورتو	28,65 €

على الحجر

طبق	السعر
شريحة لحم بقري جاليغو روبيو 1 كغ معتق لمدة 25 يومًا مع البطاطس المقلية وفلفل بادرون	64,50 €
شريحة لحم بقري جاليغو تالياتا مع البطاطا المقلية وفلفل بادرون	21,90 €

حلويات

طبق	السعر
تيراميسو حلوى باردة بطبقات من الكعك والقهوة وكريمة الماسكاربوني	6,80 €
تشيز كيك مع صلصة الفواكه الحمراء تشيز كيك مع طبقة من الفواكه الحمراء	6,80 €
تشيز كيك تقليدي فطيرة كريمية مصنوعة من الجبن	6,20 €
توريخا الجدة خبز منقوع في الحليب والبيض، مقلي ومحلى بالسكر	6,90 €
كولان الشوكولاتة كيك الشوكولاتة الساخن مع آيس كريم الفانيليا	6,90 €
آيس كريم اختيار نكهتين	5,60 €
كريما كتالانا كريمة المعجنات مع سكر مكرمل	5,90 €
كمأ الشوكولاتة ٤ قطع شوكولاتة محشوة بقوام كريمي	5,40 €

النبيذ الأحمر

نبيذ	كوبا	زجاجة
جالفان مينثيا د.و. مونتيري	3,85 €	19,95 €
ألتوس إيبيريكوس كريانزا د.و.س ريوخا		21,35 €
رامون بلباو إصدار محدود د.و.س ريوخا	4,45 €	26,30 €
لا مونتيسا كريانزا د.و.س ريوخا		31,80 €
رامون بلباو ريزيرفا د.و.س ريوخا		30,90 €
ريميلوري ريزيرفا د.و.س ريوخا		51,65 €
سيليستي روبلي د.و. ريبيرا ديل دويرو	4,45 €	23,30 €
تريس بويبلوس كريانزا د.و. ريبيرا ديل دويرو		32,25 €
ماتاروميرا كريانزا د.و. ريبيرا ديل دويرو		45,65 €
ليس تاولاديس د.و. مونتسانت	3,65 €	19,25 €
بلاو د.و. مونتسانت		23,90 €
ريتْمِ دي أكوستيك د.و. بريورات		37,55 €
جان ليون 3055 د.و. بينيديس		25,30 €

النبيذ الوردي

نبيذ	كوبا	زجاجة
رامون بلباو روزادو د.و.س ريوخا	3,95 €	19,25 €
أغوستي توريو إكسيك فيرميل د.و. بينيديس	4,45 €	21,65 €
ميرافال روزيه A.O.C. كوت دو بروفانس		44,55 €

النبيذ الأبيض

نبيذ	كوبا	زجاجة
جالفان جودييو د.و. مونتيري	3,85 €	19,95 €
سيوريو دي نافا فيرديخو د.و. رويدا	3,95 €	21,45 €
فينيس ديل غراو د.و. تيرا ألتا		21,10 €

النبيذ الفوار

نبيذ	كوبا	زجاجة
شامبانيا مويت شاندون	14,90 €	82,10 €
شامبانيا مويت شاندون روزيه	15,40 €	92,60 €
ماس بيريكوت د.و. كافا	4,55 €	16,40 €
مارتا باسيّو بروت ريزيرفا (وردي) د.و. كافا		27,40 €
أغوستي توريلو بروت ريزيرفا	5,25 €	21,45 €

سانغريا

إبريق	السعر
من النبيذ سانغريا تقليدية مصنوعة من النبيذ الأحمر	20,15 €
من الكافا سانغريا محضرة بكافا وفواكه طازجة	24,25 €
“ساندور” فاكهة العاطفة سانغريا سبيسيال ساندور	22,55 €