Студени предястия

Ястие	Цена
Кантабрийски аншоа 00 бр. Големи аншоа, осолени и отлежали	2,80 €
Boquerones en vinagre Мариновани аншоа в оцет с чесън и магданоз	7,20 €
Френска стрида №2 натурална бр. Сурова стрида, сервирана в черупката си	5,60 €
Кристален кока хляб с домат и екстра върджин зехтин Хрупкав хляб с настърган домат и зехтин	3,45 €
Иберийска шунка от пасищно хранени прасета Ръчно нарязан сушен хамон	17,90 € / 28,60 €
Плато с сирена с доматено сладко Асортимент от различни сирена с доматено сладко	14,80 €
Хумус с пресни зеленчуци Пюре от нахут със свежи зеленчуци	7,95 €
Ensaladilla rusa con ventresca Студена салата от картофи, майонеза, риба тон и зеленчуци	6,90 €
Салата Сандор Домат, твърдо сварено яйце, аншоа, риба тон, царевица, чушка и аспержи	11,90 €
Салата от сезонни домати С вентреска, лук от Фигерес и маслинова паста	13,60 €
Бурата От „L’Empordà“ със сушен домат и нашето песто	13,20 €
Салата Цезар Панирано пиле, крутони, пармезан и сос Цезар	14,85 €
Тартар от сьомга С манго, авокадо и дресинг от горчица	14,20 €
Традиционен стек тартар Със стек от галисийско телешко	17,50 €

Топли предястия

Ястие	Цена
Крокетон от иберийска шунка бр. Голяма крокета с прошуто	3,20 €
Croquetas de pollo raza Pota Blava Крокети, приготвени с месо от пиле Пота Блава	9,60 €
Patatas bravas con nuestra salsa casera Пържени картофи с лютив сос	6,45 €
Андалуски калмари Пържени калмари с майонеза от лайм	12,65 €
Пилешки пръчици със сладко-кисел сос Панирани пилешки филенца със сладко-кисел сос	9,85 €
Яйца на очи с иберийска шунка Яйца на очи с прошуто	12,20 €
Фондю от камембер с мед Разтопено камембер сирене с мед	9,65 €
Купа със сезонни зеленчуци с терияки Задушени зеленчуци с терияки сос	8,60 €
Пилешки гьози с соев сос 5 бр. Японски пилешки емпанади с соев сос	7,90 €
Татаки от риба тон със сусам и терияки Полусуров риба тон със сусам и терияки сос	13,20 €
Gambas al ajillo Скариди соте с чесън и зехтин	14,50 €
Галисийски октопод с картоф и червен пипер Сварен октопод, подправен с червен пипер и зехтин	13,50 €
Tortilla de patatas Тортиля от яйца и картофи, приготвена на момента	7,55 €
Начос с гуакамоле Тотопос с пико де гайо и чедър крем	8,80 €
Бриош Бриош хляб, пълнен с бавно готвено месо с подправки	10,50 €

Оризови ястия

Ястие	Цена
Ориз с бульон и омар Кремообразен ориз с омар, минимум за двама души	28,60 €
Paella de marisco del “senyoret” Паеля с обелени морски дарове	21,20 €
Paella mar y montaña de ibéricos Смесена паеля с иберийско месо и морски дарове	20,80 €
Черен ориз с айоли Ориз с мастило от сепия, поднесен с айоли	19,70 €

Риби

Ястие	Цена
Опашка от морски дявол и скариди по билбаински Морски дявол и скариди с олио, чесън и люта чушка	23,50 €
Сьомон филе Сьомга с ориз и сос от къри и кокос	21,35 €

Меса

Ястие	Цена
Грилоно филе от свободно отглеждано пиле Пилешко филе на скара	13,50 €
Специален бургер Сандор С пържени картофи, говеждо месо от Галисия, чедър, бекон и карамелизиран лук	15,65 €
Галисийско телешко бонфиле Със сърце от гъши дроб и сос от порто	28,65 €

На камък

Ястие	Цена
Галисийски рибай стек от говеждо месо 1 кг Отлежало 25 дни с пържени картофи и пиперчета Падрон	64,50 €
Галисийски телешки рибай стек Талиата с пържени картофи и пиперчета Падрон	21,90 €

Десерти

Ястие	Цена
Тирамису Студен десерт с пластове бишкоти, кафе и маскарпоне крем	6,80 €
Чийзкейк със сос от горски плодове Чийзкейк с плодове от горски плодове	6,80 €
Традиционен чийзкейк Кремообразна торта, приготвена със сирене	6,20 €
Бабината тория Хляб, напоен с мляко и яйце, изпържен и поръсен със захар	6,90 €
Шоколадов кюлан Топъл шоколадов кейк с ванилов сладолед	6,90 €
Сладоледи Два вкуса по избор	5,60 €
Каталунски крем Крем пастелера с карамелизирана захар	5,90 €
Шоколадови трюфели 4 бр. Шоколадови бонбони с кремообразна текстура	5,40 €

Червени вина

Вино	Чаша	Бутилка
Галван Менсия Д.О. Монтерей	3,85 €	19,95 €
Алтос Иберикос Крианса D.O.C Риоха		21,35 €
Рамон Билбао Ограничено издание D.O.C Риоха	4,45 €	26,30 €
Ла Монтеса Крианса D.O.C Риоха		31,80 €
Рамон Билбао Резерва D.O.C Риоха		30,90 €
Ремейури Резерва D.O.C Риоха		51,65 €
Селесте Робле D.O. Рибера дел Дуеро	4,45 €	23,30 €
Трес Пуеблос Крианса D.O. Рибера дел Дуеро		32,25 €
Matarromera Crianza D.O. Рибера дел Дуеро		45,65 €
Лес Тауладес D.O. Монсан	3,65 €	19,25 €
Блау D.O. Монсан		23,90 €
Ritme de Acústic D.O. Приорат		37,55 €
Жан Леон 3055 D.O. Пенедес		25,30 €

Розови вина

Вино	Чаша	Бутилка
Рамон Билбао Росадо D.O.C Риоха	3,95 €	19,25 €
Агусти Торельо Шик Вермеий Д.О. Пенедес	4,45 €	21,65 €
Миравал Розе A.O.C. Кот дьо Прованс		44,55 €

Бели вина

Вино	Чаша	Бутилка
Галван Годейо Д.О. Монтерей	3,85 €	19,95 €
Сеньорио де Нава Вердехо D.O. Руеда	3,95 €	21,45 €
Vinyes del Grau D.O. Terra Alta		21,10 €

Пенливи вина

Вино	Чаша	Бутилка
Шампанско Моет Шандон	14,90 €	82,10 €
Шампанско Моет Шандон Розе	15,40 €	92,60 €
Mas Pericot D.O. Кава	4,55 €	16,40 €
Marta Passió Brut Reserva (Розé) D.O. Кава		27,40 €
Агусти Торельо Брют Резерва	5,25 €	21,45 €

Сангрии

Кана	Цена
От вино Традиционна сангрия, приготвена с червено вино	20,15 €
От кава Сангрия, приготвена с кава и пресни плодове	24,25 €
“Сандор” Маракуя Специална сангрия Сандор	22,55 €