Kylmät alkupalat

Annos	Hinta
Cantabrian anjovikset 00 kpl Suolassa kypsytetyt suurikokoiset sardellit	2,80 €
Boquerones en vinagre Etikassa marinoituja sardelleja valkosipulin ja persiljan kanssa	7,20 €
Ranskalainen osteri Nº2 luonnollinen kpl Raaka osteri tarjoiltuna kuoressaan	5,60 €
Cristallileipä tomaatilla ja neitsytoliiviöljyllä Rapea leipä raastetulla tomaatilla ja oliiviöljyllä	3,45 €
Iberico-kinkku (tammiruokittu) Käsin leikattu ilmakuivattu kinkku	17,90 € / 28,60 €
Juustolautanen tomaatihillolla Valikoima erilaisia juustoja tomaattihillon kanssa	14,80 €
Hummus raakojen vihannesten kanssa Kikhernepyree tuoreiden vihannesten kanssa	7,95 €
Ensaladilla rusa con ventresca Kylmä perunasalaatti, majoneesi, tonnikala ja vihannekset	6,90 €
Sandor-salaatti Tomaatti, kovaksi keitetty kananmuna, sardellit, tonnikala, maissi, paprika ja parsa	11,90 €
Sesongin tomaattisalaatti Vatsakalan kanssa, Figueresin sipulilla ja oliivitahnalla	13,60 €
Burrata “L’Empordàsta” puolikuivatulla tomaatilla ja omalla pestollamme	13,20 €
Caesarsalaatti Leivitetty kana, krutongit, parmesaani ja Caesar-kastike	14,85 €
Lohitartar Mangolla, avokadolla ja sinappivinegretillä	14,20 €
Perinteinen tartarpihvi Galicialaisella naudan sisäfileellä	17,50 €

Lämpimät alkupalat

Annos	Hinta
Ibericokinkkukroketti kpl Iso ilmakuivatun kinkun kroketti	3,20 €
Croquetas de pollo raza Pota Blava Pota Blava -kananlihasta valmistetut kroketit	9,60 €
Patatas bravas con nuestra salsa casera Ranskalaiset perunat tulisella kastikkeella	6,45 €
Andalusialaiset pikkukalmarit Paistettuja kalmareita limemajoneesin kanssa	12,65 €
Kananuggetit makean ja happaman kastikkeen kanssa Leivitetyt kanasuikaleet makean hapan kastikkeen kanssa	9,85 €
Paahtomunat iberico-kinkulla Paistetut rikotut munat ilmakuivatun kinkun kanssa	12,20 €
Camembert-fondue hunajalla Sulatettu camembert-juusto hunajalla	9,65 €
Sesongin vihanneskeitto teriyakikastikkeella Paistettuja vihanneksia teriyaki-kastikkeessa	8,60 €
Kana-gyoza soijakastikkeella 5 kpl Japanilaiset kananyytit soijakastikkeella	7,90 €
Tonnikala-tataki seesamilla ja teriyakilla Puoliraaka tonnikala seesamilla ja teriyakikastikkeella	13,20 €
Gambas al ajillo Valkosipulilla ja oliiviöljyllä paistetut katkaravut	14,50 €
Galicialainen mustekala perunan ja paprikan kanssa Keitetty mustekala maustettuna paprikalla ja oliiviöljyllä	13,50 €
Tortilla de patatas Heti valmistettu munakas perunalla	7,55 €
Nachot guacamolella Totopos pico de gallolla ja cheddar-kermalla	8,80 €
Briossi Briossileipä täytetty mausteisella nyhtölihalla	10,50 €

Riisit

Annos	Hinta
Liemimäinen riisi hummerin kanssa Kermainen riisi hummerilla, vähintään kahdelle henkilölle	28,60 €
Paella de marisco del “senyoret” Kuorittu äyriäispaella	21,20 €
Paella mar y montaña de ibéricos Sekoitettu paella iberialaisella lihalla ja merenelävillä	20,80 €
Musta riisi ja sen allioli Mustekalan musteella maustettu riisi, tarjoillaan aliolin kanssa	19,70 €

Kalat

Annos	Hinta
Bilbaína-tyylinen merikrottihäntä ja jättikatkaravut Merikrotti ja jättikatkaravut öljyllä, valkosipulilla ja chilillä	23,50 €
Lohifilee Lohi riisin kanssa ja curry-kookoskastikkeella	21,35 €

Lihat

Annos	Hinta
Grillattu maustamattoman kananrinta Grillattu kananrinta	13,50 €
Erikoishampurilainen Sandor Ranskalaisilla perunoilla, galicialaisella naudanlihalla, cheddarilla, pekonilla ja karamellisoidulla sipulilla	15,65 €
Galicialainen naudan sisäfilee Foie-sydämellä ja portviinikastikkeella	28,65 €

Kivellä

Annos	Hinta
Galicialaisen vaalean naudan entrecôte 1kg 25 päivää raakakypsytetty ranskalaisilla perunoilla ja Padrón-paprikoilla	64,50 €
Galicialainen naudan entrecôte Tagliata ranskalaisilla perunoilla ja Padrón-paprikoilla	21,90 €

Jälkiruoat

Annos	Hinta
Tiramisù Kylmä jälkiruoka, jossa on kerroksia kakkua, kahvia ja mascarponekermaa	6,80 €
Juustokakku marjakastikkeella Juustokakku punaisilla marjoilla	6,80 €
Perinteinen juustokakku Kermainen piirakka, joka on valmistettu juustosta	6,20 €
Isoäidin torrija Maitoon ja munaan kastettu leipä, paistettu ja sokeroitu	6,90 €
Suklaakohokas Lämmin suklaakakku vaniljajäätelön kanssa	6,90 €
Jäätelöt Kaksi makua valittavana	5,60 €
Crema catalana Kermavanukas karamellisoidulla sokerilla	5,90 €
Suklaatryffelit 4 kpl Suklaakonvehdit, joissa on kermainen koostumus	5,40 €

Punaviinit

Viini	Kuppi	Pullo
Galván Mencía D.O. Monterrei	3,85 €	19,95 €
Altos Ibéricos Crianza D.O.C Rioja		21,35 €
Ramón Bilbao Ed. Limitada D.O.C Rioja	4,45 €	26,30 €
La Montessa Crianza D.O.C Rioja		31,80 €
Ramón Bilbao Reserva D.O.C Rioja		30,90 €
Remelluri Reserva D.O.C Rioja		51,65 €
Celeste Roble D.O. Ribera del Duero	4,45 €	23,30 €
Tres pueblos Crianza D.O. Ribera del Duero		32,25 €
Matarromera Crianza D.O. Ribera del Duero		45,65 €
Les Taulades D.O. Montsant	3,65 €	19,25 €
Blau D.O. Montsant		23,90 €
Ritme de Acústic D.O. Priorat		37,55 €
Jean Leon 3055 D.O. Penedès		25,30 €

Roseviinit

Viini	Kuppi	Pullo
Ramón Bilbao Rosado D.O.C Rioja	3,95 €	19,25 €
Agustí Torelló Xic Vermell D.O. Penedès	4,45 €	21,65 €
Miraval Rosé A.O.C. Côtes de Provence		44,55 €

Valkoviinit

Viini	Kuppi	Pullo
Galván Godello D.O. Monterrei	3,85 €	19,95 €
Señorío de Nava Verdejo D.O. Rueda	3,95 €	21,45 €
Vinyes del Grau D.O. Terra Alta		21,10 €

Kuohuviinit

Viini	Kuppi	Pullo
Moët Chandon Samppanja	14,90 €	82,10 €
Moët Chandon Samppanja Rosé	15,40 €	92,60 €
Mas Pericot D.O. Cava	4,55 €	16,40 €
Marta Passió Brut Reserva (Rosee) D.O. Cava		27,40 €
Agustí Torelló Brut Reserva	5,25 €	21,45 €

Sangriat

Kannu	Hinta
Viinistä Perinteinen sangria, valmistettu punaviinistä	20,15 €
Cavasta Sangría valmistettu cavasta ja tuoreista hedelmistä	24,25 €
“Sandor” Passiohedelmä Sandorin erikoissangria	22,55 €