Mga Malamig na Pampagana

Ulam	Presyo
Anchoas ng Cantábrico 00 piraso. Malalaking anchovy na inasnan at pinatuyo	2,80 €
Boquerones en vinagre Boquerones na binabad sa suka na may bawang at perehil	7,20 €
Ostrang Pranses Blg.2 natural bawat isa Hilaw na talaba na inihain sa sarili nitong kabibe	5,60 €
Pan de coca de cristal na may kamatis at AOVE Malutong na tinapay na may ginadgad na kamatis at langis ng oliba	3,45 €
Jamón ibérico de bellota Jamón curado na hiniwa ng kamay	17,90 € / 28,60 €
Plato ng mga keso na may marmelada ng kamatis Pagpili ng iba’t ibang keso na may marmelada ng kamatis	14,80 €
Hummus na may mga hilaw na gulay Pinatadtad na garbanzos na may sariwang gulay	7,95 €
Ensaladilla rusa con ventresca Malamig na ensalada ng patatas, mayonesa, tuna at gulay	6,90 €
Ensalada Sandor Kamatis, nilagang itlog, anchovy, tuna, mais, paminta at asparagus	11,90 €
Ensaladang kamatis ng panahon May ventresca, sibuyas ng Figueres at olivada	13,60 €
Burrata Mula sa “L’Empordà” na may semi-tuyong kamatis at ang aming pesto	13,20 €
Ensaladang César Manok na binudburan ng harina, pritong tinapay, parmesan at sarsa ng César	14,85 €
Tartar ng salmon May mangga, abokado at vinaigrette ng mustasa	14,20 €
Tradisyonal na steak tartar Na may solomillo ng baka mula Galicia	17,50 €

Mainit na Pampagana

Ulam	Presyo
Croquetón ng jamón ibérico piraso. Malaking kroket ng pinatuyong ham	3,20 €
Croquetas de pollo raza Pota Blava Croquetas na gawa sa karne ng manok na Pota Blava	9,60 €
Patatas bravas con nuestra salsa casera Piniritong patatas na may maanghang na sarsa	6,45 €
Calamares na Andaluz Piniritong calamares na may mayonesa ng dayap	12,65 €
Mga daliri ng manok na may maasim-tamis na sarsa Mga piraso ng manok na may tinapay na may maasim-tamis na sarsa	9,85 €
Itlog na pritong may jamón ibérico Piniritong itlog na hinalo na may cured na ham	12,20 €
Fondue ng camembert sa pulot Tinunaw na kesong camembert na may pulot	9,65 €
Mangkok ng mga gulay sa panahon na may teriyaki Iba’t ibang gulay na ginisa sa teriyaki na sarsa	8,60 €
Gyozas ng manok na may sarsa ng toyo 5 piraso. Mga empanada ng manok na Hapones na may sarsa ng toyo	7,90 €
Tataki ng tuna na may linga at teriyaki Medyo hilaw na tuna na may linga at teriyaki na sarsa	13,20 €
Gambas al ajillo Gambas na ginisa sa bawang at langis ng oliba	14,50 €
Galician na pugita na may patatas at paprika Nilagang pugita na tinimplahan ng paprika at langis ng oliba	13,50 €
Tortilla de patatas Tortilla ng itlog at patatas na ginawa sa oras mismo	7,55 €
Nachos na may guacamole Totopos na may pico de gallo at cheddar na krema	8,80 €
Brioche Pan brioche na pinalamanan ng hiniwang karne na may pampalasa	10,50 €

Mga Kanin

Ulam	Presyo
Malasang kanin na may ulang Malapot na kanin na may ulang, minimum dalawang tao	28,60 €
Paella de marisco del “senyoret” Paella na may binalatang pagkaing-dagat	21,20 €
Paella mar y montaña de ibéricos Paella mixta na may karne ng Iberico at mga lamang-dagat	20,80 €
Itim na kanin na may sariling allioli Kanin na may tinta ng pusit na sinamahan ng alioli	19,70 €

Isda

Pinggan	Presyo
Buntot ng monkfish at hipon sa istilong Bilbao Monkfish at hipon na may langis, bawang at sili	23,50 €
Suprema ng salmon Salmon na may kanin at sarsa ng curry at niyog	21,35 €

Karne

Pinggan	Presyo
Inihaw na dibdib ng manok na pinalaki sa bukid Inihaw na dibdib ng manok	13,50 €
Espesyal na hamburger Sandor May kasamang pritong patatas, baka mula sa Galicia, cheddar, bacon at caramelisadong sibuyas	15,65 €
Solomilyo ng baka mula Galicia Na may puso ng foie at sarsa ng Oporto	28,65 €

Sa bato

Pinggan	Presyo
Chuletón ng baka rubia gallega 1kg Pinatanda nang 25 araw na may pritong patatas at Padrón na sili	64,50 €
Entrecot ng baka mula sa Galicia Sa tagliata na may pritong patatas at mga Padrón na sili	21,90 €

Mga Panghimagas

Pinggan	Presyo
Tiramisú Malamig na panghimagas na may mga patong ng sponge cake, kape at mascarpone cream	6,80 €
Cheesecake na may sarsa ng pulang prutas Cheesecake na may palaman na pulang prutas	6,80 €
Tradisyonal na cheesecake Malinamnam na tarta na gawa sa keso	6,20 €
Torrija ng lola Tinapay na binabad sa gatas at itlog, pinirito at nilagyan ng asukal	6,90 €
Coulant ng tsokolate Mainit na tsokolateng bizcocho na may vanilla na sorbetes	6,90 €
Sorbetes Dalawang lasa na maaaring piliin	5,60 €
Crema catalana Crema pastelera na may caramelized na asukal	5,90 €
Mga truffle ng tsokolate 4 piraso Mga tsokolateng bombon na may malambot na tekstura	5,40 €

Mga Pulang Alak

Alak	Tasa	Bote
Galván Mencía D.O. Monterrei	3,85 €	19,95 €
Altos Ibéricos Crianza D.O.C Rioja		21,35 €
Ramón Bilbao Ed. Limitada D.O.C Rioja	4,45 €	26,30 €
La Montessa Crianza D.O.C Rioja		31,80 €
Ramón Bilbao Reserva D.O.C Rioja		30,90 €
Remelluri Reserva D.O.C Rioja		51,65 €
Celeste Roble D.O. Ribera del Duero	4,45 €	23,30 €
Tres pueblos Crianza D.O. Ribera del Duero		32,25 €
Matarromera Crianza D.O. Ribera del Duero		45,65 €
Les Taulades D.O. Montsant	3,65 €	19,25 €
Blau D.O. Montsant		23,90 €
Ritme de Acústic D.O. Priorat		37,55 €
Jean Leon 3055 D.O. Penedès		25,30 €

Mga Rosé na Alak

Alak	Tasa	Bote
Ramón Bilbao Rosado D.O.C Rioja	3,95 €	19,25 €
Agustí Torelló Xic Vermell D.O. Penedès	4,45 €	21,65 €
Miraval Rosé A.O.C. Côtes de Provence		44,55 €

Mga Puting Alak

Alak	Tasa	Bote
Galván Godello D.O. Monterrei	3,85 €	19,95 €
Señorío de Nava Verdejo D.O. Rueda	3,95 €	21,45 €
Vinyes del Grau D.O. Terra Alta		21,10 €

Mga Alak na May Bula

Alak	Tasa	Bote
Moët Chandon Champagne	14,90 €	82,10 €
Moët Chandon Champagne Rosé	15,40 €	92,60 €
Mas Pericot D.O. Cava	4,55 €	16,40 €
Marta Passió Brut Reserva (Rosado) D.O. Cava		27,40 €
Agustí Torelló Brut Reserva	5,25 €	21,45 €

Sangria

Pitsel	Presyo
Ng alak Tradisyonal na sangría na gawa sa pulang alak	20,15 €
Mula sa cava Sangría na gawa sa cava at sariwang prutas	24,25 €
“Sandor” Prutas ng pasyon Espesyal na Sangría Sandor	22,55 €