Koude Voorgerechten

Gerecht	Prijs
Cantabrische ansjovis 00 st. Grote gezouten ansjovis	2,80 €
Boquerones en vinagre Gemarineerde ansjovis in azijn met knoflook en peterselie	7,20 €
Franse oester Nº2 naturel st. Rauwe oester geserveerd in zijn schelp	5,60 €
Cristal coca brood met tomaat en extra vierge olijfolie Knapperig brood met geraspte tomaat en olijfolie	3,45 €
Iberische bellota-ham Met de hand gesneden gerijpte ham	17,90 € / 28,60 €
Kaasplank met tomatenjam Selectie van verschillende kazen met tomatenjam	14,80 €
Hummus met rauwkost Kikkererwtenpuree met verse groenten	7,95 €
Ensaladilla rusa con ventresca Koude aardappelsalade, mayonaise, tonijn en groenten	6,90 €
Sandor salade Tomaat, hardgekookt ei, ansjovis, tonijn, maïs, paprika en asperges	11,90 €
Salade van seizoens tomaten Met ventresca, Figueres-ui en olijventapenade	13,60 €
Burrata De “L’Empordà” met halfgedroogde tomaat en onze pesto	13,20 €
Caesarsalade Gepaneerde kip, croutons, Parmezaanse kaas en Caesarsaus	14,85 €
Zalmtartaar Met mango, avocado en mosterddressing	14,20 €
Traditionele steak tartaar Met Galicisch rundvleeshaas	17,50 €

Warme Voorgerechten

Gerecht	Prijs
Iberische ham kroket stuk Grote kroket van gerijpte ham	3,20 €
Croquetas de pollo raza Pota Blava Kroketten gemaakt met vlees van Pota Blava kip	9,60 €
Patatas bravas con nuestra salsa casera Frietjes met pittige saus	6,45 €
Andalusische babyinktvisjes Gefrituurde inktvis met limoenmayonaise	12,65 €
Kipfingers met zoetzure saus Gepaneerde kipreepjes met zoetzure saus	9,85 €
Gebakken eieren met Iberische ham Gebroken gebakken eieren met gerijpte ham	12,20 €
Camembertfondue met honing Gesmolten camembertkaas met honing	9,65 €
Kom van seizoensgroenten met teriyakisaus Roergebakken gemengde groenten met teriyakisaus	8,60 €
Kip gyoza’s met sojasaus 5 st. Japanse kipdumplings met sojasaus	7,90 €
Tonijn tataki met sesam en teriyaki Halfgaar tonijn met sesam en teriyakisaus	13,20 €
Gambas al ajillo Gebakken garnalen met knoflook en olijfolie	14,50 €
Galicische octopus met aardappel en paprikapoeder Gekookte octopus op smaak gebracht met paprikapoeder en olijfolie	13,50 €
Tortilla de patatas Vers bereide aardappel- en omelet tortilla	7,55 €
Nacho’s met guacamole Totopos met pico de gallo en cheddarroom	8,80 €
Brioche Briochebrood gevuld met gekruid draadjesvlees	10,50 €

Rijstgerechten

Gerecht	Prijs
Smeuïge rijst met kreeft Smeuïge rijst met kreeft, minimaal twee personen	28,60 €
Paella de marisco del “senyoret” Paella met gepelde zeevruchten	21,20 €
Paella mar y montaña de ibéricos Gemengde paella met Iberisch vlees en zeevruchten	20,80 €
Zwarte rijst met zijn allioli Rijst met sepia-inkt geserveerd met alioli	19,70 €

Vissoorten

Gerecht	Prijs
Staart van zeeduivel en garnalen op Bilbao-wijze Zeeduivel en gamba’s met olie, knoflook en rode peper	23,50 €
Zalmfilet Zalm met rijst en curry-kokossaus	21,35 €

Vlees

Gerecht	Prijs
Gegrilde borst van scharrelkip Gegrilde kipfilet	13,50 €
Sandor speciale hamburger Met frietjes, Galicisch rundvlees, cheddar, spek en gekarameliseerde ui	15,65 €
Galicisch rundvleeshaas Met een hart van foie en portsaus	28,65 €

Op de steen

Gerecht	Prijs
Galicische blonde koe entrecote 1kg 25 dagen gerijpt met frietjes en Padrón pepers	64,50 €
Entrecote van Galicisch rundvlees En tagliata met frietjes en Padrón pepers	21,90 €

Nagerechten

Gerecht	Prijs
Tiramisù Koud dessert met lagen cake, koffie en mascarponecrème	6,80 €
Cheesecake met rode vruchtensaus Cheesecake met een topping van rood fruit	6,80 €
Traditionele cheesecake Romige taart gemaakt met kaas	6,20 €
Oma’s wentelteefje Brood gedrenkt in melk en ei, gefrituurd en gezoet	6,90 €
Chocolade coulant Warme chocoladetaart met vanille-ijs	6,90 €
IJsjes Twee smaken naar keuze	5,60 €
Crema catalana Banketbakkersroom met gekarameliseerde suiker	5,90 €
Chocoladetruffels 4 st. Chocoladebonbons met een romige textuur	5,40 €

Rode Wijnen

Wijn	Glas	Fles
Galván Mencía D.O. Monterrei	3,85 €	19,95 €
Altos Ibéricos Crianza D.O.C Rioja		21,35 €
Ramón Bilbao Ed. Limitada D.O.C Rioja	4,45 €	26,30 €
La Montessa Crianza D.O.C Rioja		31,80 €
Ramón Bilbao Reserva D.O.C Rioja		30,90 €
Remelluri Reserva D.O.C Rioja		51,65 €
Celeste Roble D.O. Ribera del Duero	4,45 €	23,30 €
Tres pueblos Crianza D.O. Ribera del Duero		32,25 €
Matarromera Crianza D.O. Ribera del Duero		45,65 €
Les Taulades D.O. Montsant	3,65 €	19,25 €
Blau D.O. Montsant		23,90 €
Ritme de Acústic D.O. Priorat		37,55 €
Jean Leon 3055 D.O. Penedès		25,30 €

Roséwijnen

Wijn	Glas	Fles
Ramón Bilbao Rosado D.O.C Rioja	3,95 €	19,25 €
Agustí Torelló Xic Vermell D.O. Penedès	4,45 €	21,65 €
Miraval Rosé A.O.C. Côtes de Provence		44,55 €

Witte Wijnen

Wijn	Glas	Fles
Galván Godello D.O. Monterrei	3,85 €	19,95 €
Señorío de Nava Verdejo D.O. Rueda	3,95 €	21,45 €
Vinyes del Grau D.O. Terra Alta		21,10 €

Mousserende Wijnen

Wijn	Glas	Fles
Moët Chandon Champagne	14,90 €	82,10 €
Moët Chandon Champagne Rosé	15,40 €	92,60 €
Mas Pericot D.O. Cava	4,55 €	16,40 €
Marta Passió Brut Reserva (Rosé) D.O. Cava		27,40 €
Agustí Torelló Brut Reserva	5,25 €	21,45 €

Sangria’s

Kan	Prijs
Van wijn Traditionele sangria gemaakt met rode wijn	20,15 €
De cava Sangría gemaakt met cava en verse vruchten	24,25 €
“Sandor” Passievrucht Speciale sangria Sandor	22,55 €