ਠੰਡੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ

ਪਲੇਟ	ਕੀਮਤ
ਕੈਂਟਾਬ੍ਰਿਕੋ ਦੀਆਂ ਐਂਚੋਵੀਜ਼ 00 ਯੂਨਿਟ. ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਐਂਚੋਵੀ	2,80 €
Boquerones en vinagre ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਮਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਬੋਕੇਰੋਨ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਨਾਲ	7,20 €
ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਓਇਸਟਰ ਨੰਬਰ 2 ਕੁਦਰਤੀ ਇਕਾਈ ਆਪਣੀ ਖੋਲ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਕੱਚੀ ਓਇਸਟਰ	5,60 €
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ AOVE ਨਾਲ ਕੋਕਾ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਦੀ ਰੋਟੀ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਰੋਟੀ ਘਿਸੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ	3,45 €
ਇਬੇਰੀਅਨ ਬੇਲੋਟਾ ਹੈਮ ਹੱਥੋਂ ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੁੱਕਾ ਹਮ	17,90 € / 28,60 €
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਮੁਰੱਬਾ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੀ ਟੇਬਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਮੁਰੱਬੇ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚੋਣ	14,80 €
ਹੁਮਸ ਕ੍ਰੁਡੀਟੇਸ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚਣੇ ਦਾ ਪਿਉਰੇ	7,95 €
Ensaladilla rusa con ventresca ਠੰਡੀ ਆਲੂ ਦੀ ਸਲਾਦ, ਮੈਯੋਨੇਜ਼, ਟਿਊਨਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ	6,90 €
ਸਲਾਦਾ ਸੈਂਡੋਰ ਟਮਾਟਰ, ਉਬਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡਾ, ਅੰਜੋਵੀ, ਟੂਨਾ, ਮੱਕੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅਸਪੈਰਾਗਸ	11,90 €
ਮੌਸਮੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸਲਾਦ ਵੈਂਟਰੇਸਕਾ, ਫਿਗੇਰੇਸ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਓਲੀਵਾਡਾ ਨਾਲ	13,60 €
ਬੁਰਾਤਾ “ਲ’ਐਮਪੋਰਦਾ” ਤੋਂ ਅੱਧ-ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਾਡਾ ਪੈਸਟੋ	13,20 €
ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਤਲਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ, ਕ੍ਰੌਟੋਨ, ਪਰਮੀਜ਼ਾਨ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ	14,85 €
ਸਾਲਮਨ ਟਾਰਟਾਰ ਅੰਬ, ਅਵਾਕਾਡੋ ਅਤੇ ਸਰੋਂ ਦੀ ਵਿਨਿਗਰੇਟ ਨਾਲ	14,20 €
ਪੰਪਰਾਗਤ ਸਟੀਕ ਟਾਰਟਾਰ ਗੈਲੀਸੀਆਈ ਬੀਫ ਸਿਰਲੋਇਨ ਨਾਲ	17,50 €

ਗਰਮ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ

ਪਲੇਟ	ਕੀਮਤ
ਇਬੇਰੀਅਨ ਹੈਮ ਕਰੋਕੇਟੋਨ ਯੂ.ਡੀ. ਵੱਡੀ ਕਰੀ ਹੋਈ ਹੈਮ ਦੀ ਕਰੋਕੇਟਾ	3,20 €
Croquetas de pollo raza Pota Blava ਪੋਤਾ ਬਲਾਵਾ ਚਿਕਨ ਮਾਸ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਕਰੋਕੇਟas	9,60 €
Patatas bravas con nuestra salsa casera ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਤਲੀ ਹੋਈਆਂ ਆਲੂ	6,45 €
ਅੰਡਾਲੂਸੀਅਨ ਅੰਦਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਸਕੁਇਡ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਲਾਮਾਰੀ ਚੂਨੇ ਦੀ ਮੈਯੋਨੇਜ਼ ਨਾਲ	12,65 €
ਚਿਕਨ ਫਿੰਗਰਜ਼ ਖੱਟੀ-ਮਿੱਠੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਬ੍ਰੈੱਡ ਕਰੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਖੱਟੀ-ਮਿੱਠੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ	9,85 €
ਇਬੇਰੀਅਨ ਹੈਮ ਨਾਲ ਐਸਟ੍ਰੇਲਾਡੋਸ ਅੰਡੇ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਸੁੱਕੇ ਹਮ ਨਾਲ	12,20 €
ਕੈਮੈਂਬੇਰਟ ਫੋਂਡੂ ਸ਼ਹਦ ਨਾਲ ਹਣੀ ਨਾਲ ਗਲਿਆ ਹੋਇਆ ਕੈਮੈਂਬਰਟ ਪਨੀਰ	9,65 €
ਤੇਰੀਯਾਕੀ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬੋਲ ਟੇਰੀਆਕੀ ਸੌਸ ਨਾਲ ਭੁੰਨੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਿਲੀ-ਜੁਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ	8,60 €
ਚਿਕਨ ਗਯੋਜ਼ਾ ਸੋਯਾ ਸਾਸ ਨਾਲ 5 ਯੂਨਿਟ ਚਿਕਨ ਜਾਪਾਨੀ ਪੈਸਟਰੀਆਂ (ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ)	7,90 €
ਤਤਾਕੀ ਟੂਨਾ ਸੇਸਮੀ ਅਤੇ ਤੇਰੀਯਾਕੀ ਨਾਲ ਅੱਧ-ਪੱਕਾ ਟੂਨਾ ਤਿਲ ਅਤੇ ਤੇਰੀਆਕੀ ਸਾਸ ਨਾਲ	13,20 €
Gambas al ajillo ਲਹਿਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਝਿੰਗਾ	14,50 €
ਗੈਲੀਸੀਆਈ ਅੰਦਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਅਕਟੋਪਸ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਅਕਟਪੁਸ ਜਿਸ ਨੂੰ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਸਾਲਾ ਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ	13,50 €
Tortilla de patatas ਤਾਜ਼ਾ ਬਣਾਈ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਟੋਰਟੀਆ (ਤੁਰੰਤ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ)	7,55 €
ਨਾਚੋਜ਼ ਗੁਆਕਾਮੋਲੇ ਨਾਲ ਟੋਟੋਪੋਸ ਪਿਕੋ ਦੇ ਗੈਲੋ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮਾ ਚੈਡਰ ਨਾਲ	8,80 €
ਬ੍ਰਿਓਸ਼ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਰੋਸਟ ਕੀਤੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਬ੍ਰਿਓਸ਼ ਪਾਉ	10,50 €

ਚਾਵਲ

ਪਲੇਟੋ	ਕੀਮਤ
ਲੋਬਸਟਰ ਵਾਲਾ ਰਸਦਾਰ ਚਾਵਲ ਲੋਬਸਟਰ ਨਾਲ ਨਰਮ ਚਾਵਲ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਵਿਅਕਤੀ	28,60 €
Paella de marisco del “senyoret” ਛਿਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਪਾਇਲਾ	21,20 €
Paella mar y montaña de ibéricos ਇਬੇਰੀਅਨ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਮਿਲੀ-ਜੁਲੀ ਪਾਏਲਾ	20,80 €
ਕਾਲਾ ਚਾਵਲ ਉਸਦੇ ਅਲੀਓਲੀ ਨਾਲ ਸੇਪੀਆ ਦੀ ਸਿਆਹੀ ਨਾਲ ਚਾਵਲ, ਅਲੀਓਲੀ ਦੇ ਨਾਲ	19,70 €

ਮੱਛੀਆਂ

ਪਲੇਟ	ਕੀਮਤ
ਬਿਲਬਾਈਨਾ ਅੰਦਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਰਾਪ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੂੰਛ ਅਤੇ ਲੰਗੋਸਟਿਨ ਰੇਪ ਅਤੇ ਲੰਗੋਸਟਿਨੋਜ਼ ਤੇਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨਾਲ	23,50 €
ਸੁਪਰੀਮਾ ਦੇ ਸਾਲਮਨ ਸਾਲਮਨ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਕਰੀ ਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ	21,35 €

ਮਾਸ

ਪਲੇਟੋ	ਕੀਮਤ
ਗ੍ਰਿੱਲ ਕੀਤੀ ਦੇਸੀ ਕੁੱਕੜ ਦੀ ਛਾਤੀ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕੀਤੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ	13,50 €
ਸਪੈਸ਼ਲ ਸੈਂਡੋਰ ਹੈਮਬਰਗਰ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਆਂ, ਗੈਲੀਸੀਆਈ ਗੋਸ਼ਤ, ਚੈਡਰ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਕਰਾਮਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ	15,65 €
ਗੈਲੀਸੀਆਈ ਗੋਸ਼ਤ ਦਾ ਸੋਲੋਮੀਲੋ ਫੋਆ ਦੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਓਪੋਰਟੋ ਸਾਸ ਨਾਲ	28,65 €

ਪਥਰ ‘ਤੇ

ਪਲੇਟ	ਕੀਮਤ
ਗੈਲੀਸੀਆ ਦੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਗਾਂ ਦਾ ਚੁਲੇਤੋਨ 1ਕਿਲੋ 25 ਦਿਨ ਪੱਕਾਇਆ ਹੋਇਆ, ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪਾਦਰੋਨ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ	64,50 €
ਗੈਲੀਸੀਆਈ ਵਾਛੇ ਦਾ ਐਂਟਰੇਕੋਟ ਟਾਗਲਿਆਤਾ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਫ੍ਰਾਈ ਅਤੇ ਪਾਦਰੋਨ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ	21,90 €

ਡਿਜ਼ਰਟ

ਪਲੇਟ	ਕੀਮਤ
ਤਿਰਾਮਿਸੂ ਬਰਫ਼ੀਲਾ ਮਿਠਿਆਈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੇਕ, ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਮਾਸਕਾਰਪੋਨੇ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਹਨ	6,80 €
ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਲਾਲ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਲਾਲ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪਰਤ ਨਾਲ	6,80 €
ਪੰਪਰਾਗਤ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਕਰੀਮੀ ਟਾਰਟ	6,20 €
ਦਾਦੀ ਦੀ ਟੋਰੀਜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਹੋਇਆ ਰੋਟੀ, ਤਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਕੀਤਾ	6,90 €
ਚਾਕਲੇਟ ਕੂਲਾਂਟ ਚੌਕਲੇਟ ਦਾ ਗਰਮ ਬਿਜਕੋਚ (ਗਰਮ ਸਪੰਜ ਕੇਕ) ਵਨੀਲਾ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ	6,90 €
ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਚੁਣਨ ਲਈ ਦੋ ਸੁਆਦ	5,60 €
ਕ੍ਰੇਮਾ ਕਾਤਾਲਾਨਾ ਕ੍ਰੀਮ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਕਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕੀਤੀ	5,90 €
ਚਾਕਲੇਟ ਟਰਫਲਜ਼ 4 ਯੂ. ਕ੍ਰੀਮੀ ਟੈਕਸਚਰ ਵਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਬੋਮਬੋਨ	5,40 €

ਲਾਲ ਵਾਈਨ

ਵਾਈਨ	ਕੋਪਾ	ਬੋਤਲ
ਗਾਲਵਾਨ ਮੇਂਸੀਆ ਡੀ.ਓ. ਮੋਂਤੇਰੇਈ	3,85 €	19,95 €
ਅਲਤੋਸ ਇਬੇਰੀਕੋਸ ਕ੍ਰਿਆਨਜ਼ਾ ਡੀ.ਓ.ਸੀ ਰਿਓਜਾ		21,35 €
ਰਾਮੋਨ ਬਿਲਬਾਓ ਐਡ. ਲਿਮਿਟਾਡਾ ਡੀ.ਓ.ਸੀ ਰਿਓਜਾ	4,45 €	26,30 €
ਲਾ ਮੋਂਤੇਸਾ ਕ੍ਰਿਆਨਜ਼ਾ ਡੀ.ਓ.ਸੀ ਰਿਓਜਾ		31,80 €
ਰਾਮੋਨ ਬਿਲਬਾਓ ਰਿਜ਼ਰਵਾ ਡੀ.ਓ.ਸੀ. ਰਿਓਜਾ		30,90 €
ਰੇਮੇਲੂਰੀ ਰਿਜ਼ਰਵਾ ਡੀ.ਓ.ਸੀ. ਰਿਓਜਾ		51,65 €
ਸੇਲੇਸਟ ਰੋਬਲੇ ਡੀ.ਓ. ਰੀਬੇਰਾ ਦੈਲ ਦੁਏਰੋ	4,45 €	23,30 €
ਤ੍ਰੇਸ ਪੂਏਬਲੋਸ ਕ੍ਰਿਆਨਜ਼ਾ ਡੀ.ਓ. ਰੀਬੇਰਾ ਦੈਲ ਦੁਏਰੋ		32,25 €
ਮਾਤਾਰੋਮੇਰਾ ਕਰਿਅੰਜ਼ਾ ਡੀ.ਓ. ਰਿਬੇਰਾ ਦੈਲ ਦੁਏਰੋ		45,65 €
ਲੇਸ ਤੌਲਾਦੇਸ ਡੀ.ਓ. ਮੋਂਤਸਾਂ	3,65 €	19,25 €
ਬਲਾਉ ਡੀ.ਓ. ਮੋਂਟਸਾਂ		23,90 €
ਰਿਤਮੇ ਦੇ ਅਕੂਸਟਿਕ ਡੀ.ਓ. ਪ੍ਰਿਓਰਾਤ		37,55 €
ਜੀਨ ਲਿਓਨ 3055 ਡੀ.ਓ. ਪੇਨੇਦੇਸ		25,30 €

ਰੋਜ਼ੇ ਵਾਈਨ

ਵਾਈਨ	ਕੋਪਾ	ਬੋਤਲ
ਰਾਮੋਨ ਬਿਲਬਾਓ ਰੋਸਾਦੋ ਡੀ.ਓ.ਸੀ ਰਿਓਜਾ	3,95 €	19,25 €
ਅਗੁਸਤੀ ਤੋਰੇਲੋ ਸ਼ਿਕ ਵਰਮੇਲ ਡੀ.ਓ. ਪੇਨੇਦੇਸ	4,45 €	21,65 €
ਮਿਰਾਵਾਲ ਰੋਜ਼ੇ ਏ.ਓ.ਸੀ. ਕੋਟਸ ਦੇ ਪ੍ਰੋਵਾਂਸ		44,55 €

ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ

ਵਾਈਨ	ਕੋਪਾ	ਬੋਤਲ
ਗਲਵਾਨ ਗੋਦੇਲੋ ਡੀ.ਓ. ਮੋਂਤੇਰੇਈ	3,85 €	19,95 €
ਸੇਨਿਓਰੀਓ ਦੇ ਨਾਵਾ ਵਰਦੇਖੋ ਡੀ.ਓ. ਰੂਏਦਾ	3,95 €	21,45 €
ਵਿਨਯੇਸ ਦੈਲ ਗਰਾਉ ਡੀ.ਓ. ਤੇਰਾ ਅਲਤਾ		21,10 €

ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ

ਵਾਈਨ	ਕੋਪਾ	ਬੋਤਲ
ਮੋਏਤ ਚਾਂਦੋਂ ਸ਼ੈਂਪੇਨ	14,90 €	82,10 €
ਮੋਏਤ ਚਾਂਦਨ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਰੋਜ਼ੇ	15,40 €	92,60 €
ਮਾਸ ਪੇਰੀਕੋਟ ਡੀ.ਓ. ਕਾਵਾ	4,55 €	16,40 €
ਮਾਰਤਾ ਪਾਸੀਓ ਬਰੂਟ ਰਿਜ਼ਰਵਾ (ਗੁਲਾਬੀ) ਡੀ.ਓ. ਕਾਵਾ		27,40 €
ਅਗੁਸਤੀ ਤੋਰੇਲੋ ਬਰੂਟ ਰਿਜ਼ਰਵਾ	5,25 €	21,45 €

ਸੰਗਰੀਆ

ਜਾਰਾ	ਕੀਮਤ
ਵਾਈਨ ਦੀ ਪਾਰੰਪਰਿਕ ਸੰਗਰੀਆ ਜੋ ਲਾਲ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ	20,15 €
ਦੇ ਕਾਵਾ ਕਾਵਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੰਗਰੀਆ	24,25 €
“ਸੈਂਡੋਰ” ਪੈਸ਼ਨ ਫਲ ਸੈਂਡੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੰਗਰੀਆ	22,55 €