Zimne Przystawki

Danie	Cena
Anchois z Kantabrii 00 szt. Duże anchois solone	2,80 €
Boquerones en vinagre Marynowane sardele w occie z czosnkiem i pietruszką	7,20 €
Ostryga Francuska Nr 2 naturalna szt. Ostryga surowa podawana w muszli	5,60 €
Chleb coca de cristal z pomidorem i oliwą z oliwek extra virgin Chrupiący chleb z tartym pomidorem i oliwą z oliwek	3,45 €
Szynka iberyjska z czarnej świni karmionej żołędziami Szynka dojrzewająca krojona ręcznie	17,90 € / 28,60 €
Deska serów z konfiturą pomidorową Wybór różnych serów z konfiturą pomidorową	14,80 €
Hummus z crudités (surowe warzywa pokrojone w słupki) Puree z ciecierzycy ze świeżymi warzywami	7,95 €
Ensaladilla rusa con ventresca Zimna sałatka ziemniaczana, majonez, tuńczyk i warzywa	6,90 €
Sałatka Sandor Pomidor, jajko na twardo, anchois, tuńczyk, kukurydza, papryka i szparagi	11,90 €
Sałatka z sezonowych pomidorów Z tuńczykiem brzusznym, cebulą z Figueres i pastą z oliwek	13,60 €
Burrata Z „L’Empordà” z półsuszoną pomidorą i naszym pesto	13,20 €
Sałatka Cezar Panierowany kurczak, grzanki, parmezan i sos Cezar	14,85 €
Tatar z łososia Z mango, awokado i winegretem musztardowym	14,20 €
Tradycyjny tatar wołowy Z polędwicą wołową z Galicji	17,50 €

Ciepłe Przystawki

Danie	Cena
Croquetón z szynki iberyjskiej szt. Duża krokiet z dojrzewaną szynką	3,20 €
Croquetas de pollo raza Pota Blava Krokiety przygotowane z mięsa kurczaka Pota Blava	9,60 €
Patatas bravas con nuestra salsa casera Frytki z pikantnym sosem	6,45 €
Kalmary po andaluzyjsku Smażone kalmary z majonezem limonkowym	12,65 €
Paluszki z kurczaka z sosem słodko-kwaśnym Panierowane paski kurczaka z sosem słodko-kwaśnym	9,85 €
Jajka sadzone z szynką iberyjską Jajka sadzone rozbite z szynką dojrzewającą	12,20 €
Fondue z camemberta z miodem Camembert zapiekany z miodem	9,65 €
Miska sezonowych warzyw w sosie teriyaki Różnorodne warzywa smażone z sosem teriyaki	8,60 €
Gyozy z kurczakiem z sosem sojowym 5 szt. Japońskie pierożki z kurczakiem z sosem sojowym	7,90 €
Tataki z tuńczyka z sezamem i teriyaki Tunczyk półsurowy z sezamem i sosem teriyaki	13,20 €
Gambas al ajillo Krewetki smażone z czosnkiem i oliwą z oliwek	14,50 €
Ośmiornica po galicyjsku z ziemniakiem i papryką Gotowana ośmiornica przyprawiona papryką i oliwą z oliwek	13,50 €
Tortilla de patatas Omlet z jajek i ziemniaków przygotowywany na bieżąco	7,55 €
Nachos z guacamole Totopos z pico de gallo i kremem cheddar	8,80 €
Brioche Brioszka nadziewana szarpanym mięsem z przyprawami	10,50 €

Ryże

Danie	Cena
Ryż w bulionie z homarem Kremowy ryż z homarem, minimum dla dwóch osób	28,60 €
Paella de marisco del “senyoret” Paella z obranymi owocami morza	21,20 €
Paella mar y montaña de ibéricos Paella mixta z mięsem iberyjskim i owocami morza	20,80 €
Czarny ryż z jego allioli Ryż z atramentem kałamarnicy podawany z aioli	19,70 €

Ryby

Danie	Cena
Ogonek żabnicy i krewetki po bilbańsku Żabnica i krewetki z oliwą, czosnkiem i papryczką chili	23,50 €
Suprema z łososia Łosoś z ryżem i sosem curry z kokosem	21,35 €

Mięsa

Danie	Cena
Grillowana pierś z kurczaka z wolnego wybiegu Grillowana pierś z kurczaka	13,50 €
Specjalny hamburger Sandor Z frytkami, wołowina galicyjska, cheddar, bekon i karmelizowana cebula	15,65 €
Polędwica wołowa z Galicji Z sercem z foie i sosem porto	28,65 €

Na kamieniu

Danie	Cena
Stek z galicyjskiej żółtej krowy 1kg Dojrzewający 25 dni z frytkami i papryczkami Padrón	64,50 €
Antrykot z galicyjskiej wołowiny Tagliata z frytkami i papryczkami Padrón	21,90 €

Desery

Danie	Cena
Tiramisù Zimny deser z warstwami biszkoptu, kawy i kremu z mascarpone	6,80 €
Sernik z sosem z owoców leśnych Sernik z polewą z owoców leśnych	6,80 €
Tradycyjny sernik Kremowy sernik	6,20 €
Torrija babci Chleb namoczony w mleku i jajku, smażony i posypany cukrem	6,90 €
Coulant czekoladowy Ciepłe ciasto czekoladowe z lodami waniliowymi	6,90 €
Lody Dwa smaki do wyboru	5,60 €
Crema catalana Krem cukierniczy z karmelizowanym cukrem	5,90 €
Czekoladowe trufle 4 szt. Czekoladowe praliny o kremowej konsystencji	5,40 €

Wina czerwone

Wino	Kieliszek	Butelka
Galván Mencía D.O. Monterrei	3,85 €	19,95 €
Altos Ibéricos Crianza D.O.C Rioja		21,35 €
Ramón Bilbao Ed. Limitada D.O.C Rioja	4,45 €	26,30 €
La Montessa Crianza D.O.C Rioja		31,80 €
Ramón Bilbao Reserva D.O.C Rioja		30,90 €
Remelluri Reserva D.O.C Rioja		51,65 €
Celeste Roble D.O. Ribera del Duero	4,45 €	23,30 €
Tres pueblos Crianza D.O. Ribera del Duero		32,25 €
Matarromera Crianza D.O. Ribera del Duero		45,65 €
Les Taulades D.O. Montsant	3,65 €	19,25 €
Blau D.O. Montsant		23,90 €
Ritme de Acústic D.O. Priorat		37,55 €
Jean Leon 3055 D.O. Penedès		25,30 €

Wina Różowe

Wino	Kieliszek	Butelka
Ramón Bilbao Rosado D.O.C Rioja	3,95 €	19,25 €
Agustí Torelló Xic Vermell D.O. Penedès	4,45 €	21,65 €
Miraval Rosé A.O.C. Côtes de Provence		44,55 €

Białe wina

Wino	Kieliszek	Butelka
Galván Godello D.O. Monterrei	3,85 €	19,95 €
Señorío de Nava Verdejo D.O. Rueda	3,95 €	21,45 €
Vinyes del Grau D.O. Terra Alta		21,10 €

Wina musujące

Wino	Kieliszek	Butelka
Szampan Moët Chandon	14,90 €	82,10 €
Moët Chandon Szampan Rosé	15,40 €	92,60 €
Mas Pericot D.O. Cava	4,55 €	16,40 €
Marta Passió Brut Reserva (Różowe) D.O. Cava		27,40 €
Agustí Torelló Brut Reserva	5,25 €	21,45 €

Sangrie

Dzbanek	Cena
Z wina Tradycyjna sangria przygotowana z czerwonego wina	20,15 €
Z cava Sangría przygotowana z cava i świeżych owoców	24,25 €
„Sandor” Marakuja Specjalna sangría Sandor	22,55 €