Холодные закуски

Блюдо	Цена
Кантабрийские анчоусы 00 шт. Крупные анчоусы, выдержанные в соли	2,80 €
Boquerones en vinagre Маринованные анчоусы в уксусе с чесноком и петрушкой	7,20 €
Французская устрица №2 натуральная шт. Сырая устрица, подается в раковине	5,60 €
Хрустящий хлеб кока с томатом и оливковым маслом первого отжима Хрустящий хлеб с тертым помидором и оливковым маслом	3,45 €
Иберийский хамон из желудевых свиней Вяленый хамон, нарезанный вручную	17,90 € / 28,60 €
Сырная тарелка с томатным вареньем Ассорти из различных сыров с томатным вареньем	14,80 €
Хумус с овощами crudités Пюре из нута со свежими овощами	7,95 €
Ensaladilla rusa con ventresca Холодный салат из картофеля, майонеза, тунца и овощей	6,90 €
Салат Сандор Помидор, варёное яйцо, анчоусы, тунец, кукуруза, перец и спаржа	11,90 €
Салат из сезонных помидоров С тунцом, луком из Фигераса и оливковой пастой	13,60 €
Буррата Из “L’Empordà” с вялеными помидорами и нашим песто	13,20 €
Салат Цезарь Курица в панировке, гренки, пармезан и соус Цезарь	14,85 €
Тартар из лосося С манго, авокадо и горчичной винегретной заправкой	14,20 €
Традиционный стейк тартар С говяжьей вырезкой из Галисии	17,50 €

Горячие закуски

Блюдо	Цена
Крокетон из иберийского хамона шт. Большая крокета из вяленого хамона	3,20 €
Croquetas de pollo raza Pota Blava Крокеты, приготовленные из мяса курицы Пота Блава	9,60 €
Patatas bravas con nuestra salsa casera Картофель фри с острым соусом	6,45 €
Кальмарчики по-андалузски Жареные кальмары с лаймовой майонезой	12,65 €
Куриные палочки с кисло-сладким соусом Куриные полоски в панировке с кисло-сладким соусом	9,85 €
Яичница с иберийской ветчиной Яичница с ломтиками вяленого хамона	12,20 €
Камамбер фондю с мёдом Растопленный камамбер с мёдом	9,65 €
Боул из сезонных овощей в терияки Овощи ассорти, обжаренные с соусом терияки	8,60 €
Куриные гёдза с соевым соусом 5 шт. Японские пельмени с курицей с соевым соусом	7,90 €
Татаки из тунца с кунжутом и терияки Полусырой тунец с кунжутом и соусом терияки	13,20 €
Gambas al ajillo Креветки, обжаренные с чесноком и оливковым маслом	14,50 €
Галисийский осьминог с картофелем и паприкой Варёный осьминог, приправленный паприкой и оливковым маслом	13,50 €
Tortilla de patatas Омлет из яиц и картофеля, приготовленный на месте	7,55 €
Начос с гуакамоле Тотопос с пико-де-гайо и сырным кремом чеддер	8,80 €
Бриош Бриошь, фаршированный тушёным мясом с пряностями	10,50 €

Рисовые блюда

Блюдо	Цена
Рис в бульоне с омаром Рис с омаром в соусе, минимум на двоих	28,60 €
Paella de marisco del “senyoret” Паэлья с очищенными морепродуктами	21,20 €
Paella mar y montaña de ibéricos Паэлья микста с иберийским мясом и морепродуктами	20,80 €
Чёрный рис с айоли Рис с чернилом каракатицы, подается с айоли	19,70 €

Рыба

Блюдо	Цена
Хвостик морского черта и креветки по-бильбаински Морской черт и креветки с маслом, чесноком и острым перцем	23,50 €
Филе лосося Лосось с рисом и соусом карри и кокоса	21,35 €

Мясо

Блюдо	Цена
Куриная грудка фермерская на гриле Куриная грудка на гриле	13,50 €
Специальный бургер Сандор С картофелем фри, говядиной из Галисии, чеддером, беконом и карамелизированным луком	15,65 €
Галисийская говяжья вырезка С сердцем из фуа-гра и соусом из портвейна	28,65 €

На камне

Блюдо	Цена
Стейк из говядины галисийской рыжей породы 1кг Выдержанный 25 дней с картофелем фри и перцем Падрон	64,50 €
Говяжий антрекот из Галисии Тальята с картофелем фри и перцем падрон	21,90 €

Десерты

Блюдо	Цена
Тирамису Холодный десерт с слоями бисквита, кофе и крема из маскарпоне	6,80 €
Чизкейк с соусом из лесных ягод Чизкейк с ягодной начинкой	6,80 €
Традиционный чизкейк Нежный торт, приготовленный с сыром	6,20 €
Бабушкин тост Хлеб, пропитанный молоком и яйцом, обжаренный и посыпанный сахаром	6,90 €
Шоколадный кулан Тёплый шоколадный бисквит с ванильным мороженым	6,90 €
Мороженое Два вкуса на выбор	5,60 €
Крема каталана Заварной крем с карамелизированным сахаром	5,90 €
Шоколадные трюфели 4 шт. Шоколадные конфеты с кремовой текстурой	5,40 €

Красные вина

Вино	Бокал	Бутылка
Гальван Менсия D.O. Монтеррей	3,85 €	19,95 €
Альтос Иберикос Крианса D.O.C Риоха		21,35 €
Рамон Бильбао Эд. Лимитада D.O.C Риоха	4,45 €	26,30 €
La Montessa Crianza D.O.C Риоха		31,80 €
Рамон Бильбао Ресерва D.O.C Риоха		30,90 €
Remelluri Reserva D.O.C Риоха		51,65 €
Celeste Roble D.O. Рибера дель Дуэро	4,45 €	23,30 €
Трес Пуэблос Крианса D.O. Рибера дель Дуэро		32,25 €
Matarromera Crianza D.O. Рибера дель Дуэро		45,65 €
Les Taulades D.O. Монсан	3,65 €	19,25 €
Блау D.O. Монсан		23,90 €
Ritme de Acústic D.O. Приорат		37,55 €
Жан Леон 3055 D.O. Пенедес		25,30 €

Розовые вина

Вино	Бокал	Бутылка
Рамон Бильбао Росадо D.O.C Риоха	3,95 €	19,25 €
Агусти Торельо Чик Верме Д.О. Пенедес	4,45 €	21,65 €
Мираваль Розе A.O.C. Кот-де-Прованс		44,55 €

Белые вина

Вино	Бокал	Бутылка
Гальван Годельо D.O. Монтеррей	3,85 €	19,95 €
Сеньорио де Нава Вердехо D.O. Руэда	3,95 €	21,45 €
Vinyes del Grau D.O. Terra Alta		21,10 €

Игристые вина

Вино	Бокал	Бутылка
Шампанское Моэт Шандон	14,90 €	82,10 €
Moët Chandon Шампанское Розовое	15,40 €	92,60 €
Mas Pericot D.O. Кава	4,55 €	16,40 €
Marta Passió Brut Reserva (Розовое) D.O. Cava		27,40 €
Агусти Торельо Брют Резерва	5,25 €	21,45 €

Сангрии

Кувшин	Цена
Винный Традиционная сангрия, приготовленная из красного вина	20,15 €
Из кавы Сангрия, приготовленная с кавой и свежими фруктами	24,25 €
«Сандор» маракуйя Особая сангрия Сандор	22,55 €