Hladne predjedi

Tanier	Cena
Kantabrijske inčuni 00 kos. Velike slane sardele	2,80 €
Boquerones en vinagre Marinirane inčuni v kisu z česnom in peteršiljem	7,20 €
Francoska ostriga št. 2 naravna kos Surova ostriga postrežena v svoji lupini	5,60 €
Kruh coca de cristal s paradižnikom in ekstra deviškim oljčnim oljem Hrustljav kruh s paradižnikom in oljčnim oljem	3,45 €
Ibérico šunka z iberskih prašičev hranjenih z želodom Ročno rezan sušeni pršut	17,90 € / 28,60 €
Sirna deska z paradižnikovo marmelado Izbor različnih sirov z paradižnikovo marmelado	14,80 €
Hummus s surovo zelenjavo Čičerikin pire z svežo zelenjavo	7,95 €
Ensaladilla rusa con ventresca Hladna krompirjeva solata, majoneza, tuna in zelenjava	6,90 €
Solata Sandor Paradajka, natvrdo uvarené vajce, ančovičky, tuniak, kukurica, paprika a špargľa	11,90 €
Sezonska paradižnikova solata Z ventresco, čebulo iz Figueres in olivada	13,60 €
Burrata Iz “L’Empordà” s polsuhim paradižnikom in našim pestom	13,20 €
Cézarjeva solata Paniran piščanec, kruhovi krutoni, parmezan in Cezarjeva omaka	14,85 €
Lososov tatarák Z mangom, avokadom in gorčičnim prelivom	14,20 €
Tradicionalni tatarski biftek S filejem galicijskega goveda	17,50 €

Topli predjedi

Tanier	Cena
Kroket iz iberske šunke kos Velika kroketa iz sušene šunke	3,20 €
Croquetas de pollo raza Pota Blava Kroketi pripravljeni iz mesa piščanca Pota Blava	9,60 €
Patatas bravas con nuestra salsa casera Pomfrit s pikantno omako	6,45 €
Andaluzijski lignji Ocvrti lignji z limetino majonezo	12,65 €
Piščančji prsti s sladko-kislo omako Panirane piščančje trakove s sladko-kislo omako	9,85 €
Jajca na oko s pršutom ibérico Pražena jajca na oko z narezanimi rezinami sušenega pršuta	12,20 €
Camembert fondue z medom Stopljen camembert sir z medom	9,65 €
Miska sezonske zelenjave s teriyaki omako Različna zelenjava sotirana s teriyaki omako	8,60 €
Piščančje gyoze s sojino omako 5 kos. Japonski piščančji cmoki s sojino omako	7,90 €
Tuniakov tataki so sezamom a teriyaki Polsurov tuniak s sezamom in teriyaki omako	13,20 €
Gambas al ajillo Na olivnem olju in česnu popečene kozice	14,50 €
Galicijski hobotnica s krompirjem in papriko Kuhan hobotnica začinjen s papriko in oljčnim oljem	13,50 €
Tortilla de patatas Sveža omleta iz jajc in krompirja, pripravljena po naročilu	7,55 €
Nachos z guacamole Totopos s pico de gallo a cheddar smetano	8,80 €
Brioš Brioš kruh polnjen z natrgano meso z začimbami	10,50 €

Rižote

Jedlo	Cena
Rižota z jastogom v juhi Kremasti riž z jastogom, najmanj za dve osebi	28,60 €
Paella de marisco del “senyoret” Paella z olupljenimi morskimi sadeži	21,20 €
Paella mar y montaña de ibéricos Mešana paella z iberskim mesom in morskimi sadeži	20,80 €
Črni riž z njegovim aiolijem Riž s sipino črnilo postrežen z aiolijem	19,70 €

Ribe

Tanier	Cena
Repič morske žabe in kozice na bilbajnski način Morska žaba in kozice z oljem, česnom in čilijem	23,50 €
Lososov file Losos z rižom in omako iz karija in kokosa	21,35 €

Meso

Tanier	Cena
Na žaru pečena piščančja prsa iz proste reje Piščančje prsi na žaru	13,50 €
Posebni Sandor hamburger S krompirčkom, galicijsko govedino, cheddarjem, slanino in karamelizirano čebulo	15,65 €
Galicijski goveji file S srdcom z foie a omáčkou z portského vína	28,65 €

Na kamnu

Tanier	Cena
Galicijski ruben kravji zrezek 1 kg Zoren 25 dni s pomfrijem in padronskimi paprikami	64,50 €
Entrecôte iz galicijskega teleta Tagliata s pomfrijem in padronskimi paprikami	21,90 €

Sladice

Tanier	Cena
Tiramisù Hladen dezert s plastmi biskvita, kave in mascarpone kreme	6,80 €
Cheesecake z omako iz rdečih sadežev Sirova torta s prelivom iz gozdnih sadežev	6,80 €
Tradicionalna sirova torta Kremasta pita narejena s sirom	6,20 €
Babkina torrija Kruh namočen v mleku in jajcu, ocvrt in posut s sladkorjem	6,90 €
Čokoladni coulant Topla čokoladna biskvitna tortica z vanilijevim sladoledom	6,90 €
Zmrzlina Dve izbrani okusi	5,60 €
Katalonska krema Kremna krema s karameliziranim sladkorjem	5,90 €
Čokoladni tartufi 4 kos. Čokoladni bonboni s kremasto teksturo	5,40 €

Rdeča vina

Vino	Copa	Fľaša
Galván Mencía D.O. Monterrei	3,85 €	19,95 €
Altos Ibéricos Crianza D.O.C Rioja		21,35 €
Ramón Bilbao Ed. Limitada D.O.C Rioja	4,45 €	26,30 €
La Montessa Crianza D.O.C Rioja		31,80 €
Ramón Bilbao Reserva D.O.C Rioja		30,90 €
Remelluri Reserva D.O.C Rioja		51,65 €
Celeste Roble D.O. Ribera del Duero	4,45 €	23,30 €
Tres pueblos Crianza D.O. Ribera del Duero		32,25 €
Matarromera Crianza D.O. Ribera del Duero		45,65 €
Les Taulades D.O. Montsant	3,65 €	19,25 €
Blau D.O. Montsant		23,90 €
Ritme de Acústic D.O. Priorat		37,55 €
Jean Leon 3055 D.O. Penedès		25,30 €

Rožnata vina

Víno	Copa	Flaša
Ramón Bilbao Rosado D.O.C Rioja	3,95 €	19,25 €
Agustí Torelló Xic Vermell D.O. Penedès	4,45 €	21,65 €
Miraval Rosé A.O.C. Côtes de Provence		44,55 €

Bela vina

Vino	Copa	Flaša
Galván Godello D.O. Monterrei	3,85 €	19,95 €
Señorío de Nava Verdejo D.O. Rueda	3,95 €	21,45 €
Vinyes del Grau D.O. Terra Alta		21,10 €

Peneča vina

Víno	Copa	Fľaša
Moët Chandon Šampanjec	14,90 €	82,10 €
Moët Chandon Šampanjec Rosé	15,40 €	92,60 €
Mas Pericot D.O. Cava	4,55 €	16,40 €
Marta Passió Brut Reserva (Rosé) D.O. Cava		27,40 €
Agustí Torelló Brut Reserva	5,25 €	21,45 €

Sangrije

Džbán	Cena
Z vína Tradičná sangría pripravená z červeného vína	20,15 €
Z cava Sangría pripravljena s kavo in svežim sadjem	24,25 €
“Sandor” Marakuja Posebna sangría Sandor	22,55 €