Hladne predjedi

Krožnik	Cena
Kantabrijske inčuni 00 kos. Velike slane sardele	2,80 €
Boquerones en vinagre Marinirane sardelice v kisu z česnom in peteršiljem	7,20 €
Francoska ostriga št. 2 naravna kos Surova ostriga postrežena v svoji lupini	5,60 €
Kruh coca de cristal s paradižnikom in ekstra deviškim oljčnim oljem Hrustljav kruh s paradižnikom in oljčnim oljem	3,45 €
Iberski pršut iz žira Ročno rezan sušeni pršut	17,90 € / 28,60 €
Sirna plošča z paradižnikovo marmelado Izbor različnih sirov z paradižnikovo marmelado	14,80 €
Hummus s surovo zelenjavo Čičerikin pire z svežo zelenjavo	7,95 €
Ensaladilla rusa con ventresca Hladna solata iz krompirja, majoneze, tune in zelenjave	6,90 €
Solata Sandor Paradižnik, trdo kuhano jajce, inčuni, tuna, koruza, paprika in beluši	11,90 €
Sezonska paradižnikova solata Z ventresko, čebulo iz Figueresa in olivno pasto	13,60 €
Burrata Iz “L’Empordà” s polsuhim paradižnikom in našim pestom	13,20 €
Cezarjeva solata Paniran piščanec, kruhovi krutoni, parmezan in Cezarjeva omaka	14,85 €
Lososov tatar Z mangom, avokadom in gorčičnim prelivom	14,20 €
Tradicionalni tatarski biftek Z galicijskim govejim filejem	17,50 €

Topli predjedi

Krožnik	Cena
Velika kroketa iz iberskega pršuta kos Velika kroketa iz sušenega pršuta	3,20 €
Croquetas de pollo raza Pota Blava Kroketi pripravljeni iz mesa piščanca Pota Blava	9,60 €
Patatas bravas con nuestra salsa casera Pomfrit s pikantno omako	6,45 €
Andaluzijski lignji Ocvrti lignji z limetino majonezo	12,65 €
Piščančji prsti s sladko-kislo omako Panirane piščančje trakove s sladko-kislo omako	9,85 €
Jajca na oko s pršutom Iberico Razbita ocvrta jajca s pršutom	12,20 €
Camembert fondi s medom Stopljen camembert sir z medom	9,65 €
Skleda sezonske zelenjave s teriyaki omako Različna zelenjava sotirana s teriyaki omako	8,60 €
Piščančje gyoze s sojino omako 5 kos. Japonski piščančji cmoki s sojino omako	7,90 €
Tuna tataki s sezamom in teriyaki omako Polsurov tun s sezamom in teriyaki omako	13,20 €
Gambas al ajillo Na oljčnem olju in česnu popečene kozice	14,50 €
Galicijski hobotnica s krompirjem in papriko Kuhana hobotnica začinjena s papriko in oljčnim oljem	13,50 €
Tortilla de patatas Tortilja iz jajc in krompirja, pripravljena po naročilu	7,55 €
Nachos z guacamolom Totopos s pico de gallo in cheddarjevo kremo	8,80 €
Brioš Brioš kruh, polnjen z natrgano meso z začimbami	10,50 €

Rižote

Krožnik	Cena
Rižota z jastogom Rižota z jastogom, najmanj za dve osebi	28,60 €
Paella de marisco del “senyoret” Paella z olupljenimi morskimi sadeži	21,20 €
Paella mar y montaña de ibéricos Mešana paella z iberskim mesom in morskimi sadeži	20,80 €
Črni riž z njegovim aiolijem Riž s sipino črnilom, postrežen z aiolijem	19,70 €

Ribe

Krožnik	Cena
Repič morske žabe in kozice na bilbajski način Morska žaba in kozice z oljem, česnom in čilijem	23,50 €
Lososov file Losos z rižem in omako iz karija in kokosa	21,35 €

Meso

Krožnik	Cena
Na žaru pečena piščančja prsa proste reje Piščančje prsi na žaru	13,50 €
Posebni Sandor burger S krompirčkom, galicijsko govedino, cheddarjem, slanino in karamelizirano čebulo	15,65 €
Galicijski goveji file S srcem iz foieja in omako iz porta	28,65 €

Na kamnu

Krožnik	Cena
Galicijski rumeni goveji zrezek 1kg Zoren 25 dni s pomfrijem in Padrón paprikami	64,50 €
Galicijski goveji entrekot Tagliata s pomfrijem in padronskimi paprikami	21,90 €

Sladice

Krožnik	Cena
Tiramisu Hladna sladica s plastmi biskvita, kave in mascarpone kreme	6,80 €
Cheesecake z omako iz rdečih sadežev Sirova torta s prelivom iz gozdnih sadežev	6,80 €
Tradicionalna sirova torta Kremna torta iz sira	6,20 €
Babicina torrija Kruh namočen v mleko in jajce, ocvrt in posut s sladkorjem	6,90 €
Čokoladni kolač s tekočo sredico Topla čokoladna biskvitna tortica z vanilijevim sladoledom	6,90 €
Sladoledi Dve izbrani okusi	5,60 €
Katalonska krema Kremna krema s karameliziranim sladkorjem	5,90 €
Čokoladni tartufi 4 kosi. Čokoladni bonboni s kremasto teksturo	5,40 €

Rdeča vina

Vino	Copa	Steklenica
Galván Mencía D.O. Monterrei	3,85 €	19,95 €
Altos Ibéricos Crianza D.O.C Rioja		21,35 €
Ramón Bilbao Ed. Limitada D.O.C Rioja	4,45 €	26,30 €
La Montessa Crianza D.O.C Rioja		31,80 €
Ramón Bilbao Reserva D.O.C Rioja		30,90 €
Remelluri Reserva D.O.C Rioja		51,65 €
Celeste Roble D.O. Ribera del Duero	4,45 €	23,30 €
Tres pueblos Crianza D.O. Ribera del Duero		32,25 €
Matarromera Crianza D.O. Ribera del Duero		45,65 €
Les Taulades D.O. Montsant	3,65 €	19,25 €
Blau D.O. Montsant		23,90 €
Ritme de Acústic D.O. Priorat		37,55 €
Jean Leon 3055 D.O. Penedès		25,30 €

Rožnata vina

Vino	Copa	Steklenica
Ramón Bilbao Rosado D.O.C Rioja	3,95 €	19,25 €
Agustí Torelló Xic Vermell D.O. Penedès	4,45 €	21,65 €
Miraval Rosé A.O.C. Côtes de Provence		44,55 €

Bela vina

Vino	Copa	Steklenica
Galván Godello D.O. Monterrei	3,85 €	19,95 €
Señorío de Nava Verdejo D.O. Rueda	3,95 €	21,45 €
Vinyes del Grau D.O. Terra Alta		21,10 €

Peneča vina

Vino	Copa	Steklenica
Moët Chandon Šampanjec	14,90 €	82,10 €
Moët Chandon Šampanjec Rosé	15,40 €	92,60 €
Mas Pericot D.O. Cava	4,55 €	16,40 €
Marta Passió Brut Reserva (Rose) D.O. Cava		27,40 €
Agustí Torelló Brut Reserva	5,25 €	21,45 €

Sangrije

Vrč	Cena
Iz vina Tradicionalna sangrija pripravljena z rdečim vinom	20,15 €
Iz kleti Sangría pripravljena s kavo in svežim sadjem	24,25 €
“Sandor” Pasijonka Posebna sangrija Sandor	22,55 €