குளிர்ந்த தொடக்க உணவுகள்

பிளாடோ	விலை
கண்டாப்ரிகோ அஞ்சோவிஸ் 00 யூனிட். பெரிய அளவிலான உப்பில் ஊறவைக்கப்பட்ட அஞ்சோவிகள்	2,80 €
Boquerones en vinagre வினிகரில் ஊறவைக்கப்பட்ட பாக்கெரோன்கள், பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து	7,20 €
பிரஞ்சு ஓய்ஸ்டர் Nº2 இயற்கை யூனிட். தோட்டையில் பரிமாறப்படும் கச்சா சிப்பி	5,60 €
டொமாட்டோ மற்றும் எக்ஸ்ட்ரா வர்ஜின் ஒலிவ் ஆயிலுடன் கிரிஸ்டல் கொகா ரொட்டி பிரட்டிய தக்காளி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் உள்ள முறுக்கு ரொட்டி	3,45 €
இபெரிகோ அகோரா பன்றிக் குறல் கைமுறையில் நறுக்கிய குருத்து ஹாமன்	17,90 € / 28,60 €
டோமேட்டோ ஜாம் உடன் பனீர் பலகை வகை வகையான பனீர் தேர்வு (தக்காளி ஜாம் உடன்)	14,80 €
ஹம்மஸ் க்ருடிடேஸ் உடன் பச்சை காய்கறிகளுடன் சுண்டல் மசித்துப் பரிமாறியது	7,95 €
Ensaladilla rusa con ventresca உறைந்த உருளைக்கிழங்கு சாலட், மயோனெய்ஸ், தூனா மற்றும் காய்கறிகள்	6,90 €
சாலட் சாண்டோர் தக்காளி, கடுகு முட்டை, அஞ்சோவிஸ், தூக்கு, மக்காச்சோளம், மிளகாய் மற்றும் அஸ்பாரகஸ்	11,90 €
காலநிலைக்கு ஏற்ப உள்ள தக்காளி சாலட் வெண்ட்ரெஸ்கா, பிகேரெஸ் வெங்காயம் மற்றும் ஒலிவாடா உடன்	13,60 €
புராட்டா “எல்’எம்போர்டா” விருந்து, அரை உலர்ந்த தக்காளி மற்றும் எங்கள் பெஸ்டோ உடன்	13,20 €
சீசர் சாலட் அடிப்பதற்காக மாவில் மூடிய கோழி, உருண்ட ரொட்டி துண்டுகள், பார்மசான் மற்றும் சீசர் சாஸ்	14,85 €
சால்மன் டார்டார் மாங்காய், அவகாடோ மற்றும் கடுகு வினைகிரெட் உடன்	14,20 €
பாரம்பரிய ஸ்டேக் டார்டார் கலீசியா மாட்டிறைச்சி சோலோமில்லோ உடன்	17,50 €

சூடான தொடக்கங்கள்

பிளாட்டோ	விலை
இபேரிகோ ஹாமுடன் கூடிய பெரிய குரொக்கெட் நபர். பெரிய குருத்திய ஹாம் கிரொக்கெட்டா	3,20 €
Croquetas de pollo raza Pota Blava போட்டா பிளாவா கோழி இறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்பட்ட குறோக்கெட்டாஸ்	9,60 €
Patatas bravas con nuestra salsa casera கார சாஸுடன் உருளைக்கிழங்கு வறுவல்	6,45 €
அந்தலூசியா முறையில் சிறிய களமார் (கடல் விலங்கு) வறுத்த களமாரிஸ் சுண்டல் மற்றும் எலுமிச்சை மயோனெய்ஸ்	12,65 €
கோழி விரல்கள் (இனிப்பும் புளிப்பும் கலந்த சாஸ் உடன்) முற்கூட்டியே பூண்டு பூசப்பட்ட கோழி துண்டுகள் (இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உடன்)	9,85 €
இபேரியன் ஹாம் உடன் உடைக்கப்பட்ட முட்டைகள் உதிர்ந்த வறுத்த முட்டைகள் உலர்ந்த ஹாம் உடன்	12,20 €
தேனுடன் காமெம்பெர்ட் ஃபாண்ட்யூ தயிர் காமெம்பெர்ட் உருகியது தேனுடன்	9,65 €
காலநிலைக்கேற்ற காய்கறிகள் டெரியாகி சாஸில் டெரியாக்கி சாஸுடன் வறுத்த கலவை காய்கறிகள்	8,60 €
சோயா சாஸுடன் கோழி கியோசா 5 நெறி. சோயா சாஸுடன் ஜப்பானிய சிக்கன் எம்பனடில்லாஸ்	7,90 €
சேசமும் தெரியாகியும் கொண்ட துணா தாடாகி அரை வெந்த சூரை மீன் சேசமும் தெரியாகி சாஸும்	13,20 €
Gambas al ajillo பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வதக்கப்பட்ட இறால்	14,50 €
கலீசியா பாணி octopus அதன் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மிளகாய் தூளுடன் மிளகாய் தூள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து சமைக்கப்பட்ட அட்டுக்கல்	13,50 €
Tortilla de patatas உடனே தயாரிக்கப்படும் முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு டோர்டிலா	7,55 €
நாசோஸ் குவாகமோலே உடன் டோடோபோஸ் கான் பிகோ டி காயோ மற்றும் கிரெமா செடார்	8,80 €
பிரியோஷ் மசாலா கலந்த இறைச்சியுடன் நிரப்பிய பிரியோச் ரொட்டி	10,50 €

அரோசெஸ்

பிளாட்டோ	விலை
லாப்ஸ்டர் கலந்த சூப்பான அரிசி இறால் லாப்ஸ்டர் சேர்க்கப்பட்ட அரிசி, குறைந்தது இரண்டு பேருக்கு	28,60 €
Paella de marisco del “senyoret” சிப்பியற்றப்பட்ட கடல் உணவுடன் பயேலா	21,20 €
Paella mar y montaña de ibéricos இபேரியன் இறைச்சி மற்றும் கடலுணவுடன் கலப்பு பயேலா	20,80 €
கருப்பு அரிசி அதன் அயோலி (பூண்டு மற்றும் எண்ணெய் சாஸ்) உடன் இறால் மை அரிசி, அலியோலி உடன் வழங்கப்படுகிறது	19,70 €

மீன்கள்

பிளாட்டோ	விலை
பில்பாய்னா முறையில் ரேப் மீன் வால் மற்றும் இறால் கடலைமீன் மற்றும் இறால் எண்ணெய், பூண்டு மற்றும் மிளகாய் உடன்	23,50 €
சூப்பிரீமா டி சால்மன் சால்மன் அரிசியுடன் மற்றும் கரி மற்றும் தேங்காய் சாஸ்	21,35 €

மாமிசங்கள்

பிளாடோ	விலை
கிரில் செய்யப்பட்ட நாட்டுக்கோழி மார்புக்கறி கிரில் செய்யப்பட்ட கோழி மார்பு	13,50 €
சாண்டோர் சிறப்பு ஹம்பர்கர் உருளைக்கிழங்கு வறுவல், கலீசியா மாடு, செடார், பேக்கன் மற்றும் கராமலைசெய்யப்பட்ட வெங்காயம்	15,65 €
கலீசியா மாட்டிறைச்சி சோலோமில்லோ ஃவாயின் உள்ளங்கையுடன் மற்றும் ஓபோர்டோ சாஸுடன்	28,65 €

கல் மீது

பிளாடோ	விலை
கலீசியா மஞ்சள் பசு ரகம் சுலெதோன் 1கிலோ 25 நாட்கள் பழுத்தது, உருளைக்கிழங்கு வறுவல் மற்றும் பட்ரோன் மிளகாய் உடன்	64,50 €
கலீசியா மாடு என்ட்ரிகோட் என் தாக்லியாதா கொஞ்சம் உருளைக்கிழங்கு வறுவல் மற்றும் பட்ரோன் மிளகாய் உடன்	21,90 €

இனிப்புகள்

பிளாடோ	விலை
திராமிசு குளிர்ந்த டெசர்ட், கேக் அடுக்குகள், காபி மற்றும் மாஸ்கர்போனே கிரீம்	6,80 €
சீஸ்கேக் (சிவப்பு பழங்கள் சாஸ் உடன்) செர்ரி பழங்கள் மேலடிப்புடன் கூடிய சீஸ் கேக்	6,80 €
பாரம்பரிய சீஸ் டார்ட் பனிருடன் தயாரிக்கப்பட்ட கிரீமி டார்ட்	6,20 €
பாட்டியின் தொறிஜா பால் மற்றும் முட்டையுடன் நனைத்து, எண்ணெயில் பொரித்து, சர்க்கரை தூவிய பன்	6,90 €
சோகோலேட் கூலாங் சூடான சாக்லேட் பிஸ்கோச்சோ வனிலா ஐஸ்கிரீம் உடன்	6,90 €
آئஸ்கிரீம்கள் இரண்டு ருசிகளை தேர்வு செய்யலாம்	5,60 €
கிரெமா கட்டலானா கரமேலைசெய்யப்பட்ட சர்க்கரை உடைய பாஸ்ட்ரி கிரீம்	5,90 €
சாக்லேட் ட்ரஃப்கள் 4 நொ. கிரீமி அமைப்புள்ள சாக்லேட் பொம்போன்கள்	5,40 €

சிவப்புไวன்கள்

ไวน์	கோப்பை	பாட்டில்
கல்வான் மென்சியா D.O. மொன்டெர்ரெய்	3,85 €	19,95 €
ஆல்டோஸ் இபெரிகோஸ் கிரியன்சா D.O.C ரியோஜா		21,35 €
ராமோன் பில்பாவ் எடிசியோன் லிமிடாடா D.O.C ரியோஜா	4,45 €	26,30 €
லா மொன்டெஸ்ஸா கிரியான்ஸா D.O.C ரியோஜா		31,80 €
ரமோன் பில்பாவ் ரிசெர்வா D.O.C ரியோஜா		30,90 €
ரெமெல்லுரி ரிசெர்வா D.O.C ரியோஜா		51,65 €
செலஸ்டே ரொப்லே D.O. ரிபெரா டெல் டுவெரோ	4,45 €	23,30 €
ட்ரெஸ் புவெப்லோஸ் கிரியான்ஸா D.O. ரிபெரா டெல் டூயெரோ		32,25 €
மதரோமெரா கிரியன்சா D.O. ரிபெரா டெல் டூயெரோ		45,65 €
லெஸ் தௌலாடெஸ் D.O. மொன்சான்ட்	3,65 €	19,25 €
பிளாவ் D.O. மொன்சாண்ட்		23,90 €
ரித்மெ டெ அகூஸ்டிக் D.O. பிரியோராட்		37,55 €
ஜீன் லியோன் 3055 D.O. பெனெடெஸ்		25,30 €

ரோசே வைன்கள்

ไวน์	கோப்பை	பாட்டில்
ரமோன் பில்பாவ் ரோசாடோ D.O.C ரியோஜா	3,95 €	19,25 €
அகுஸ்தி டொரெல்லோ சிக் வெர்மெல் டி.ஓ. பெனெடெஸ்	4,45 €	21,65 €
மிராவல் ரோசே A.O.C. கோட் டி புரொவன்ஸ்		44,55 €

வெள்ளைไวன்கள்

ไวน์	கோப்பை	பாட்டில்
கல்வான் கோடெல்லோ D.O. மொன்டெர்ரெய்	3,85 €	19,95 €
சென்யோரியோ டி நாவா வெர்டெஹோ D.O. ரூயெதா	3,95 €	21,45 €
வின்யெஸ் டெல் கிராவ் D.O. டெர்ரா ஆல்டா		21,10 €

ஸ்பார்க்லிங் வைன்கள்

ไวน์	கோப்பை	பாட்டில்
மொயட் சாண்டான் சாம்பெயின்	14,90 €	82,10 €
மொயட் சாண்டான் சாம்பெயின் ரோசே	15,40 €	92,60 €
மாஸ் பெரிகோட் D.O. காவா	4,55 €	16,40 €
மார்தா பாசியோ ப்ருட் ரிசெர்வா (ரோசாடோ) D.O. காவா		27,40 €
அகுஸ்தி தொரெல்லோ ப்ருட் ரிசர்வா	5,25 €	21,45 €

சாங்கிரியாஸ்

ஜாரா	விலை
ไวனின் சங்க்ரியா பாரம்பரியமாக சிவப்புไวன் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது	20,15 €
காவா காவா மற்றும் تازா பழங்களுடன் தயாரிக்கப்பட்ட சங்க்ரியா	24,25 €
“சாண்டோர்” பாஷன் பழம் சாண்டோர் சிறப்பு சாங்க்ரியா	22,55 €