อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

จาน	ราคา
แอนโชวี่จากแคนตาเบรีย 00 ชิ้น แอนโชวี่หมักเกลือขนาดใหญ่	2,80 €
Boquerones en vinagre ปลาซาร์ดีนหมักน้ำส้มสายชูพร้อมกระเทียมและผักชีฝรั่ง	7,20 €
หอยนางรมฝรั่งเศส Nº2 สด ต่อชิ้น หอยนางรมสดเสิร์ฟในเปลือกของมัน	5,60 €
ขนมปังโคคาคริสตัลกับมะเขือเทศและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ ขนมปังกรอบกับมะเขือเทศขูดและน้ำมันมะกอก	3,45 €
แฮมอิเบอริโก้จากหมูที่เลี้ยงด้วยลูกโอ๊ก แฮมหมักเกลือหั่นด้วยมือ	17,90 € / 28,60 €
ชีสแพลตเตอร์กับแยมมะเขือเทศ ชีสหลากหลายชนิดเสิร์ฟพร้อมแยมมะเขือเทศ	14,80 €
ฮัมมุสกับผักสด มันฝรั่งบดถั่วลูกไก่กับผักสด	7,95 €
Ensaladilla rusa con ventresca สลัดมันฝรั่งเย็น มายองเนส ทูน่า และผัก	6,90 €
สลัดซานดอร์ มะเขือเทศ, ไข่ต้ม, ปลาตัวเล็กเค็ม, ปลาทูน่า, ข้าวโพด, พริกหยวก และหน่อไม้ฝรั่ง	11,90 €
สลัดมะเขือเทศตามฤดูกาล กับท้องปลาทูน่า หัวหอมฟิเกเรส และโอลีวาดา (เพสต์มะกอกดำ)	13,60 €
บูราต้า จาก “L’Empordà” กับมะเขือเทศกึ่งแห้งและเพสโต้สูตรพิเศษของเรา	13,20 €
สลัดซีซาร์ ไก่ชุบแป้งทอด, ขนมปังกรอบ, พาร์เมซาน และซอสซีซาร์	14,85 €
ทาร์ทาร์ปลาแซลมอน กับมะม่วง อะโวคาโด และน้ำสลัดมัสตาร์ด	14,20 €
สเต็กทาร์ทาร์แบบดั้งเดิม ด้วยสันในเนื้อวัวกาลิเซีย	17,50 €

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน

จาน	ราคา
โครเกตงแฮมอิเบอริโก้ ชิ้น โครเกตต้าชิ้นใหญ่แฮมเค็ม	3,20 €
Croquetas de pollo raza Pota Blava โครเกต์ที่ทำจากเนื้อไก่ Pota Blava	9,60 €
Patatas bravas con nuestra salsa casera มันฝรั่งทอดกับซอสเผ็ด	6,45 €
ปลาหมึกทอดสไตล์อันดาลูเซีย ปลาหมึกทอดกับมายองเนสมะนาวไลม์	12,65 €
ฟิงเกอร์ไก่กับซอสเปรี้ยวหวาน ไก่ชุบแป้งทอดเสิร์ฟพร้อมซอสเปรี้ยวหวาน	9,85 €
ไข่ดาวกับแฮมอิเบอริโก ไข่ดาวทอดราดด้วยแฮมเค็ม	12,20 €
ฟองดูว์คาแมงแบร์กับน้ำผึ้ง ชีสคาแมงแบร์อบราดน้ำผึ้ง	9,65 €
โบลผักตามฤดูกาลกับซอสเทอริยากิ ผักหลากหลายผัดกับซอสเทอริยากิ	8,60 €
เกี๊ยวซ่าไก่กับซอสถั่วเหลือง 5 ชิ้น เกี๊ยวซ่าไก่ญี่ปุ่นกับซอสถั่วเหลือง	7,90 €
ทาทากิปลาทูน่ากับงาและซอสเทอริยากิ ทูน่ากึ่งสุกกับงาและซอสเทอริยากิ	13,20 €
Gambas al ajillo กุ้งผัดกระเทียมกับน้ำมันมะกอก	14,50 €
ปลาหมึกกาลิเซียกับมันฝรั่งและปาปริก้า ปลาหมึกยักษ์ต้มปรุงรสด้วยปาปริก้าและน้ำมันมะกอก	13,50 €
Tortilla de patatas ไข่เจียวมันฝรั่งทำสดใหม่	7,55 €
นาโชส์กับกัวคาโมเล่ โตโทโปสกับพิโกเดกัลโลและครีมเชดดาร์	8,80 €
บริยอช ขนมปังบริออชสอดไส้เนื้อฉีกปรุงรสด้วยเครื่องเทศ	10,50 €

ข้าว

จาน	ราคา
ข้าวต้มทะเลกับกุ้งมังกร ข้าวต้มข้นกับกุ้งมังกร ขั้นต่ำสองท่าน	28,60 €
Paella de marisco del “senyoret” ข้าวผัดสเปนกับอาหารทะเลที่แกะเปลือกแล้ว	21,20 €
Paella mar y montaña de ibéricos ปาเอย่าผสมกับเนื้อไอบีเรียและอาหารทะเล	20,80 €
ข้าวดำกับอัลลีโอลี่ของมันเอง ข้าวกับหมึกดำเสิร์ฟพร้อมซอสอะโยลี	19,70 €

ปลา

จาน	ราคา
หางปลากะพงและกุ้งลายเสือสไตล์บิลเบา ปลาแองเกลอร์และกุ้งลายเสือกับน้ำมันมะกอก กระเทียม และพริกแห้ง	23,50 €
ซูพรีมปลาแซลมอน แซลมอนกับข้าวและซอสแกงกะหรี่และมะพร้าว	21,35 €

เนื้อสัตว์

จาน	ราคา
อกไก่เลี้ยงธรรมชาติย่างบนกระทะ อกไก่ย่างบนกระทะ	13,50 €
แฮมเบอร์เกอร์พิเศษแซนดอร์ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด เนื้อวัวกาลิเซีย ชีสเชดดาร์ เบคอน และหัวหอมคาราเมล	15,65 €
สันในเนื้อวัวกาลิเซีย ด้วยหัวใจฟัวกราส์และซอสพอร์ต	28,65 €

อา ลา เปียดรา

จาน	ราคา
ชูเลตอนเนื้อวัวรูเบียกาลิเซีย 1กก. บ่ม 25 วัน เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดและพริกปาดรอน	64,50 €
เนื้อสเต็กริบอายวัวกาลิเซีย ในทาเกลียตากับมันฝรั่งทอดและพริกปาดรอน	21,90 €

ของหวาน

จาน	ราคา
ทีรามิสุ ของหวานเย็นที่มีชั้นของเค้กกาแฟและครีมมาสคาโปน	6,80 €
ชีสเค้กกับซอสผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ชีสเค้กหน้าผลไม้ตระกูลเบอร์รี่	6,80 €
ชีสเค้กแบบดั้งเดิม ทาร์ตครีมมี่ทำจากชีส	6,20 €
โทร์ริฆาของคุณย่า ขนมปังชุบด้วยนมและไข่ ทอดแล้วโรยน้ำตาล	6,90 €
ช็อกโกแลตคูลองต์ เค้กช็อกโกแลตร้อนกับไอศกรีมวานิลลา	6,90 €
ไอศกรีม เลือกได้สองรสชาติ	5,60 €
เครมาคาตาลัน ครีมคัสตาร์ดกับน้ำตาลเคลือบคาราเมล	5,90 €
ทรัฟเฟิลช็อกโกแลต 4 ชิ้น ช็อกโกแลตบอมบ์เนื้อสัมผัสครีม	5,40 €

ไวน์แดง

ไวน์	โคปา	ขวด
กัลบัน เมนเซีย ดี.โอ. มอนเตร์เรอิ	3,85 €	19,95 €
อัลโตส อิเบริโกส คริอันซา ดี.โอ.ซี ริโอฆา		21,35 €
รามอน บิลเบา เอดิซิออน ลิมิตาดา ดี.โอ.ซี ริโอฆา	4,45 €	26,30 €
ลา มอนเตสซ่า คริอันซ่า ดี.โอ.ซี ริโอฆา		31,80 €
รามอน บิลบาโอ เรเซอร์วา ดี.โอ.ซี ริโอฆา		30,90 €
เรเมลลูรี เรเซอร์วา ดี.โอ.ซี ริโอฆา		51,65 €
เซเลสเต โรเบล ดี.โอ. ริเบรา เดล ดูเอโร	4,45 €	23,30 €
เตรส ปวยโบลส์ คริอันซา ดี.โอ. ริเบรา เดล ดูเอโร		32,25 €
มาตาร์โรเมรา คริอันซา ดี.โอ. ริเบรา เดล ดูเอโร		45,65 €
เลส์ เตาเลดส์ ดี.โอ. มอนต์ซานท์	3,65 €	19,25 €
เบลาว์ ดี.โอ. มอนต์ซานท์		23,90 €
ริทเม เด อะคูสติก ดี.โอ. พริโอรัต		37,55 €
ฌอง เลออง 3055 ดี.โอ. เพเนเดส		25,30 €

ไวน์โรเซ่

ไวน์	โคปา	ขวด
รามอน บิลเบา โรซาโด ดี.โอ.ซี ริโอฆา	3,95 €	19,25 €
อกุสตี โตเรโย ชิก เวร์เมลล์ ดี.โอ. เปเนเดส	4,45 €	21,65 €
มิราวาล โรเซ่ เอ.โอ.ซี. โกตส์ เดอ โปรวองซ์		44,55 €

ไวน์ขาว

ไวน์	โคปา	ขวด
กัลบัน โกเดโย ดี.โอ. มอนเตร์เรอิ	3,85 €	19,95 €
เซโญริโอ เด นาวา เวร์เดโฆ ดี.โอ. รูเอดา	3,95 €	21,45 €
Vinyes del Grau ดี.โอ. เทร์รา อัลตา		21,10 €

ไวน์สปาร์กลิง

ไวน์	โคปา	ขวด
โมเอต์ ชองดอง แชมเปญ	14,90 €	82,10 €
โมเอต์ ชองดอง แชมเปญ โรเซ่	15,40 €	92,60 €
มาส เปริกอต ดี.โอ. กาวา	4,55 €	16,40 €
มาร์ตา ปาซิโอ บรูท เรเซอร์วา (โรซาโด) ดี.โอ. กาวา		27,40 €
อกุสตี โตเรโย่ บรูท เรเซร์วา	5,25 €	21,45 €

ซังเกรีย

เหยือก	ราคา
ของไวน์ ซังเกรียแบบดั้งเดิมที่ทำจากไวน์แดง	20,15 €
เด กาวา ซังเกรียที่ทำจากคาวาและผลไม้สด	24,25 €
“Sandor” เสาวรส ซังเกรียพิเศษซานดอร์	22,55 €